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#acidification

article payant Seuls 10 % des sols viticoles français sont en bonne santé

C’est le résultat du baromètre réalisé par la société Genesis sur la base de 5500 analyses physico-chimiques et biologiques (...)
Lundi 07 avril 2025
Seuls 10 % des sols viticoles français sont en bonne santé

article payant Le défi du réemploi des bouteilles de vin testé en Espagne

Deux maisons emblématiques espagnoles ont participé au projet Rebo2vino pour évaluer la faisabilité d’un système de réutilisation (...)
Vendredi 28 mars 2025
Le défi du réemploi des bouteilles de vin testé en Espagne

article payant Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas "cépage d'avenir"

Sur les bords du lac Léman, les vignerons suisses consacrent tout leur talent à magnifier le chasselas et à tempérer les (...)
Mardi 05 novembre 2024
Le Lavaux en Suisse, le royaume du chasselas 'cépage d'avenir'

Piqûre de rappel sur le nouvel étiquetage des vins, tranquilles en 2024 et effervescents en 2023

Opérateurs du vin, si jamais vous ne l’aviez plus en tête, la nouvelle obligation d’étiquetage des informations sur les ingrédients (...)
Lundi 20 mai 2024
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article payant Le match environnemental entre réemploi et recyclage des bouteilles de vin

D’après des études de l’Ademe, la plus-value environnementale du réemploi des bouteilles en verre sur le combo usage unique (...)
Lundi 29 avril 2024
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Monsieur le président, voici comment simplifier la vie du vignoble

Lors de sa rencontre avec la filière vin sur le Salon International de l’Agriculture ce samedi 24 février, le président Emmanuel (...)
Vendredi 23 février 2024
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Toutes les simplifications administratives souhaitées par la filière vin

La France du vin a un incroyable talent pour simplifier le mille-feuille administratif l’assommant quotidiennement. Avis (...)
Vendredi 26 janvier 2024
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Les affaires continuent au Sitevi malgré la crise viticole

Les exposants du Sitevi ont vu moins de Languedociens et de Bordelais qu'à l'accoutumée mais fait des affaires avec les vignerons (...)
Jeudi 30 novembre 2023
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Une méthode pour s’attaquer à l’étiquetage des ingrédients de ses vins

Semblant encore lointaine, l’obligation d’étiqueter les additifs œnologiques mérite d’être anticipée pour adapter, si besoin, (...)
Mardi 28 novembre 2023
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article payant Des résultats très encourageants avec les levures acidifiantes

Moins onéreuse que l’acide tartrique, mention facultative sur l’étiquetage, gain aromatique… La « bio-acidification » présente (...)
Lundi 10 juillet 2023
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