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article payant Ce capteur estime le rendement des vignes en les flashant

Fixé sur un quad ou un tracteur à hauteur des grappes, le boîtier "Flash" prend une photo toutes les dix secondes. Une fois (...)
Mercredi 02 septembre 2020
Ce capteur estime le rendement des vignes en les flashant

Taïwan, marché à forte valeur ajoutée propice aux vins français

Les consommateurs taïwanais lient fortement l’origine France avec le premium, ce qui permet d’en valoriser les cuvées, quitte (...)
Mercredi 02 septembre 2020
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article payant Bretts et bactéries démasquées à grande vitesse et petit prix

Les laboratoires Dubernet comptent sur leur nouvel équipement de cytométrie de flux pour faire de la microbiologie une analyse (...)
Mardi 01 septembre 2020
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Le manque d’eau impacte le rendement sur plusieurs millésimes

Des stress hydriques avant la véraison réduisent durablement le rendement. L’augmentation de la taille des baies ne comble (...)
Mardi 25 août 2020
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Mouton Cadet lance un verre recyclé pour son cocktail Green Cadet

Lancé en 2016, le Green Cadet est un cocktail à base de vin créé par Mouton Cadet. La marque lui donne une touche éco-responsable (...)
Samedi 22 août 2020
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article payant Les vignes résistantes sont sans effet sur le cycle sexuel du mildiou

S'ils limitent la sporulation du champignon, les gènes de résistance de la vigne au mildiou sont sans effet sur sa capacité (...)
Vendredi 14 août 2020
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Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
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article payant Un impact Covid à 9,4 millions de bouteilles

La crise sanitaire a coupé l’élan commercial que le vignoble avait impulsé en 2019. Elle gonfle aussi un stock qui n’en avait (...)
Mercredi 12 août 2020
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article payant Raisonner ensemble la fertilisation et la protection de la vigne

Raisonner la fertilisation en fonction du stade de croissance ne suffit pas. Selon de récents essais, il faut aussi prendre (...)
Mercredi 12 août 2020
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article payant Avec lactobacille, ciao la volatile !

Les bactéries lactiques Lactobacillus plantarum sont utilisées en co-inoculation pour réaliser la fermentation malolactique (...)
Vendredi 07 août 2020
Avec lactobacille, ciao la volatile !
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