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article payant Des fonds de barrique en polymère pour faire le bonheur des nouveaux consommateurs de vin

Exit les vins trop boisés qui ne peuvent se déguster qu’après plusieurs années. Avec ses fonds de barrique en polymère, l’entreprise (...)
Mardi 19 mai 2020
Des fonds de barrique en polymère pour faire le bonheur des nouveaux consommateurs de vin

Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

L'arrêt complet du secteur « traditionnel » en France et à l'étranger impacte fortement les ventes des vins de Bourgogne, (...)
Mardi 19 mai 2020
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article payant La punaise diabolique gagne du terrain

Surveillé depuis 2014, le ravageur a été signalé dans toutes les régions viticoles françaises. L’espèce est connue pour s’alimenter (...)
Lundi 18 mai 2020
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La filière vin souhaite 3,5 millions hl de distillation, 10 €/hl de stockage et 50 % d’exonération de charges

Consultée par Vitisphere, une lettre envoyée à l’exécutif demande de gonfler le paquet d’aides envisagé pour que le vignoble (...)
Lundi 18 mai 2020
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article payant Le cri d'alarme des producteurs de Côtes d'Auvergne

Face aux ventes de vins en chute libre, la Fédération viticole des Côtes d'Auvergne lance un appel au secours auprès de la (...)
Vendredi 15 mai 2020
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Pierre Saysset (Vignerons indépendants) : « Nous devons inventer un monde nouveau »

Pénurie de bras, invention de nouvelles formes de distribution, consommation locale...La crise actuelle a pour conséquences (...)
Mercredi 13 mai 2020
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article payant Les moûts ont la pression

Une nouvelle technique est à l’étude pour obtenir des moûts exempts de microorganismes afin de réduire le sulfitage et de (...)
Mercredi 13 mai 2020
Les moûts ont la pression

Dans quelles conditions peut-on nettoyer sa machine à vendanger à la parcelle ?

Aucune réglementation n’est dédiée au nettoyage de la machine à vendanger à la parcelle. Les viticulteurs doivent toutefois (...)
Mardi 12 mai 2020
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Il va geler cette nuit et demain en Champagne et en Alsace

Les sols vont se couvrir de gelées blanches entre 4 et 7h, provoquant des dégâts sur les parcelles les plus exposées. (...)
Lundi 11 mai 2020
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article payant L’endothérapie prometteuse

Les premiers résultats de l’endothérapie pour lutter contre l’esca sont prometteurs. Selon les produits injectés dans les (...)
Lundi 11 mai 2020
L’endothérapie prometteuse
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