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#France

article payant 2 vins AOC testent la désalcoolisation par flash-détente

Pour réduire les degrés alcooliques dopés par le changement climatique, deux appellations méridionales vont expérimenter (...)
Jeudi 19 septembre 2024
2 vins AOC testent la désalcoolisation par flash-détente

article payant Le nouveau domaine du Tau part de zéro avec 16 ha de vignes à Lirac

L'industriel lorrain Thierry Chapusot a depuis 2022 racheté des vignes et constitué un nouveau domaine de toutes pièces au (...)
Mardi 17 septembre 2024
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1 500 manifestants pour sortir Cognac des taxes chinoises

Pour ne plus être pris entre les feux de Pékin et de Bruxelles, les tracteurs affluent à Cognac pour réclamer de nouvelles (...)
Mardi 17 septembre 2024
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Cognac ne manifeste pas pour râler mais pour du concret

Unissant ses forces et ses tracteurs ce mardi matin, le vignoble charentais ne veut pas de nouvelles déclarations de soutien, (...)
Mardi 17 septembre 2024
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"Je travaille pour 7 centimes du verre de vin. Ce n’est pas possible !"

Plus de gestion crise par crise, mais un plan d’action politique global pour redonner confiance à la filière vin par la valorisation (...)
Dimanche 15 septembre 2024
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"Le vin en tant que produit semi-industriel est voué à la disparition"

C’est un pavé lancé dans le marc : Cher Pinard, le sixième livre de la caviste, journaliste et sommelière belge Sandrine (...)
Samedi 14 septembre 2024
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article payant Quand le vin bio ne paye plus : "une baisse des prix qui pousse tout le monde vers le bas"

S’ajoutant aux difficultés climatiques, le contexte commercial compromet très fortement l’équilibre économique des vignerons (...)
Jeudi 12 septembre 2024
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Le meilleur sommelier de France 2024 est parmi eux

Vainqueurs des demi-finales, Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon se départageront lors de l'ultime étape du (...)
Jeudi 12 septembre 2024
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article payant Prix imbattables, fonctionnels, faciles à nettoyer... les pressoirs slovènes séduisent les vignerons

Affichant des prix qui défient toute concurrence, les pressoirs slovènes Sraml et Sk-Skrlj font des adeptes chez les vignerons (...)
Mercredi 11 septembre 2024
Prix imbattables, fonctionnels, faciles à nettoyer... les pressoirs slovènes séduisent les vignerons

article payant "L’assurance climat est discréditée" dans le vignoble, "il faut réviser la moyenne olympique"

Assurance ne rime plus avec résilience pour les vignerons qui subissent les aléas climatiques et critiquent l’inadéquation (...)
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