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#Rosés

"Ce millésime a bousculé les habitudes des vignerons"

Retour sur des vendanges et des vinifications "déroutantes" en Vallée du Rhône avec Guillaume Valli, directeur de l’Institut (...)
Mardi 22 octobre 2024
'Ce millésime a bousculé les habitudes des vignerons'

article payant Recyclage : quand le CO₂ fermentaire devient de la neige carbonique

Utiliser le CO2 des fermentations pour produire de sa propre neige carbonique, c’est possible. Les Vignerons de Tutiac, en (...)
Lundi 21 octobre 2024
Recyclage : quand le CO₂ fermentaire devient de la neige carbonique

La crise viticole vue par le Crédit Agricole

Affirmant croire dans l’avenir de la filière vin, le Crédit Agricole appelle les opérateurs à remettre à plat leurs stratégies (...)
Lundi 21 octobre 2024
La crise viticole vue par le Crédit Agricole

article payant Les vignerons des Costières de Nîmes se préparent au rebond

L'appellation gardoise traverse une période économique de transition, où les stocks ont grossi, mais les prix se maintiennent. (...)
Jeudi 17 octobre 2024
Les vignerons des Costières de Nîmes se préparent au rebond

article payant Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

Un congrès combattif pour l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui reconnait les difficultés climatiques (...)
Mardi 15 octobre 2024
Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

L’ONU du vin à la croisée des chemins

Les défis ne manquent pas pour les 100 ans de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Le point avec son directeur, (...)
Vendredi 11 octobre 2024
L’ONU du vin à la croisée des chemins

article payant La Lorraine décroche son vin IGP effervescent après 3 années de luttes réglementaires et judiciaires

La Lorraine n’est pas une quiche : elle a désormais son IGP pour les vins mousseux de qualité après de longues procédures (...)
Vendredi 11 octobre 2024
La Lorraine décroche son vin IGP effervescent après 3 années de luttes réglementaires et judiciaires

Le marché des vins allemands attend le "rebond" économique de 2025 pour se relancer

Riche en offre, ce marché mature rend difficile l'accès pour de nouveaux vins. Les vins blancs et effervescents y poursuivent (...)
Mercredi 09 octobre 2024
Le marché des vins allemands attend le 'rebond' économique de 2025 pour se relancer

"100 000 hectares de vignes à arracher, ce n’est pas sorti au doigt mouillé !"

Devant lutter pour conserver des outils de protection du vignoble, ou éviter la dénormalisation de la consommation de vin, (...)
Samedi 05 octobre 2024
'100 000 hectares de vignes à arracher, ce n’est pas sorti au doigt mouillé !'

La Loire de l’offre et de la demande

(...)
Vendredi 04 octobre 2024
La Loire de l’offre et de la demande
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