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Accueil / Michel Chapoutier

#Michel Chapoutier

La capsule sort l’arme bactériologique pour rester sur les bouteilles de vin

Ayant immergé les goulots de bouteilles avec et sans capsule dans des bouillons de cultures microbiologiques, le groupe Crealis (...)
Jeudi 06 juin 2024
La capsule sort l’arme bactériologique pour rester sur les bouteilles de vin

Parole de vigneron : "mettez un glaçon dans votre verre, faites-vous plaisir !"

"Consommez du vin avec ou sans glaçon, mais consommez du vin" plaide le vigneron languedocien Olivier Coste, qui appelle (...)
Dimanche 12 mai 2024
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Michel Chapoutier agace le Syndicat des Vignerons de Champagne

En prenant position personnellement contre la décision interprofessionnelle d’obliger l’apposition d’une coiffe sur les bouteilles (...)
Mercredi 10 avril 2024
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Le vigneron Ludovic Walbaum toujours plus mobilisé pour l’œnotourisme

Déjà référent aux Vignerons Indépendants et au CNIV sur les sujets de tourisme viticole, Ludovic Walbaum devient le président (...)
Vendredi 29 mars 2024
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Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

Micro ouvert à deux empêcheurs de penser en rond, le consultant Fabrice Chaudier (formation et accompagnement à la commercialisation) (...)
Lundi 19 février 2024
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5 innovations pour les vins et spiritueux : carnet de dégustation IA, bouteille réutilisable en aluminium…

Wine Paris ouvre son salon 2024 sur la remise des premiers trophées des V d’Or, récompensant des initiatives novatrices et (...)
Lundi 12 février 2024
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article payant Michel Chapoutier fait tomber la capsule et la température de ce vin rouge

Le négociant rhodanien essaie un positionnement résolument iconoclaste, avec une bandule et une consommation conseillée sur (...)
Vendredi 02 février 2024
Michel Chapoutier fait tomber la capsule et la température de ce vin rouge

Michel Chapoutier va virer la capsule de ses bouteilles de vin

Figure du vignoble français, le négociant rhodanien veut s’émanciper du surbouchage en aluminium pour alléger son bilan environnemental... (...)
Jeudi 23 novembre 2023
Michel Chapoutier va virer la capsule de ses bouteilles de vin

article payant La maison Chapoutier se diversifie vers le vin de Porto

Présente dans la vallée du Douro depuis 2009, la maison rhodanienne lance le premier vin de Porto qu'elle y a produit. Cette (...)
Lundi 25 septembre 2023
La maison Chapoutier se diversifie vers le vin de Porto

"Réduire aveuglément les rendements pénalise d’abord les viticulteurs performants"

La baisse de 20 % des rendements 2023 en appellation Côte du Rhône rouge ne passe pas pour certains producteurs, s’estimant (...)
Vendredi 11 août 2023
'Réduire aveuglément les rendements pénalise d’abord les viticulteurs performants'
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