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En 2024, le tourisme mondial a renoué avec son niveau d’avant la pandémie avec quelque 1,4 milliard de voyageurs parcourant (...)
Mardi 01 avril 2025
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Ne pouvant faire l’impasse sur le débat des coefficients pratiqués, les vins bordelais ont l'ambition de partir à la reconquête (...)
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La renaissance d'une région de vieille tradition viticole en Croatie

En Slavonie, au nord de la Croatie, des vignerons et des investisseurs font revivre une région de très vieille tradition (...)
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Rien qu’en 2024, les œnologues d’Enosens ont accompagné 40 vignerons dans la vinification de blanc de noirs. D’après eux, (...)
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La maison de Tain l'Hermitage met en lumière le bicentenaire du système de lecture et d'écriture pour les aveugles et malvoyants (...)
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Sans alcool et sans sulfite, même division pour les consommateurs de vin, entre les fans convertis et ceux se bloquant sur (...)
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L’algorithme développé par M&Wine réussi à deviner la région de production et le cépage d’un vin en se basant sur sa signature (...)
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Profession réglementée depuis 1955, le titre d’œnologue aura accompagné en 70 ans la "révolution culturelle" des techniques (...)
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De quoi l’œnologue est-il le nom ?

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