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#Bulles

Vous êtes 54 % à préconiser une modernisation des vins rouges

Partageant le diagnostic de difficultés structurelles, la moitié des lecteurs de Vitisphere appelle à une refonte nette des (...)
Lundi 07 octobre 2019
Vous êtes 54 % à préconiser une modernisation des vins rouges

La révolution du remontage ne manque pas d'air

Baptisée R'Pulse, une invention médocaine veut en finir avec les chapeaux de marcs tassés et les heures de pompage. Cet outil (...)
Jeudi 03 octobre 2019
La révolution du remontage ne manque pas d'air

article payant Des rendements hétérogènes suite aux aléas climatiques

Gel épars et sécheresse auront été les compagnons des vignes angevines pour ce millésime. Du coup, à mi-parcours, les rendements (...)
Mardi 01 octobre 2019
Des rendements hétérogènes suite aux aléas climatiques

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 (...)
Mardi 24 septembre 2019
Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Prosecco qui rit, Champagne qui pleure

Les ventes de bulles dans la GMS française de ces 12 derniers mois (de juillet 2018 à juin 2019) affichent des performances (...)
Lundi 23 septembre 2019
Prosecco qui rit, Champagne qui pleure

article payant Comment la SAQ entend coller au plus près de la demande

A la fin du mois d’août, la ville de Québec a vécu au rythme des vins de Bordeaux lors de leur traditionnelle fête délocalisée. (...)
Vendredi 06 septembre 2019
Comment la SAQ entend coller au plus près de la demande

article payant À la recherche de vins nantais effervescents et d'alternatives aux phytos

Les 8 nouveaux projets de R&D validés dans le vignoble ligérien se focalisent sur les adaptations de la filière aux demandes (...)
Jeudi 25 juillet 2019
À la recherche de vins nantais effervescents et d'alternatives aux phytos

François-Régis de Fougeroux pilote les fines bulles

Nouveau président de l’Union des Maisons des vins effervescents de Loire, le Saumurois entend travailler sur l’équilibre (...)
Mercredi 19 juin 2019
François-Régis de Fougeroux pilote les fines bulles

article payant Le Roussillon peaufine ses muscats effervescents

Depuis trois ans, la station viti-vinicole de Tresserre, dans les Pyrénées-Orientales, mène des essais sur les muscats effervescents. (...)
Mercredi 12 juin 2019
Le Roussillon peaufine ses muscats effervescents

Le vin séduit les femmes et les jeunes en Chine

Dans le marché de masse qu’est la Chine pour le vin, des signaux faibles de diversification du marché sont en train d’émerger. (...)
Lundi 03 juin 2019
Le vin séduit les femmes et les jeunes en Chine
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