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#Wine Paris

article payant Castillon demande l’émancipation par sa propre appellation de l’Union des Côtes de Bordeaux

Souhaitant se libérer du statut de Dénomination Géographique Complémentaire, les vins de Castillon veulent décoller la mention (...)
Mercredi 21 février 2024
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La rafle pour vinifier et s'adapter au réchauffement climatique

Coupler adaptation au changement climatique et préservation de l’identité des régions vinicoles, c’est la réponse à ce double (...)
Mardi 20 février 2024
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article payant Face à la concurrence, le champagne De Barfontarc monte en gamme

La marque champenoise affiche une nouvelle identité visuelle épurée. Avec pour objectif de monter en gamme et de réaffirmer (...)
Mardi 20 février 2024
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100 000 bouteilles récupérées et à réutiliser après le salon Wine Paris

Même les salons se mettent à la chasse à l’usage unique des bouteilles de vin ! La société Eco In Pack a été missionnée par (...)
Lundi 19 février 2024
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Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Vin nature, mais pas totalement mature pour débattre sereinement de la nécessité d’intrants œnologiques réduisant les risques (...)
Dimanche 18 février 2024
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"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
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article payant Chanel reprend les caves Lavinia (web, Espagne, France et Suisse)

Et d’un nouveau négoce bordelais se dotant d’un site de vente en ligne. Après Borie-Manoux, Duclot, Millésima… Voici Ulysse (...)
Vendredi 16 février 2024
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article payant Retour à Ackerman pour Orchidées Maisons de vin

"La fleur a fané" : le groupe ligérien rechange de nom pour se muer en Ackerman Maison de Loire. La référence au créateur (...)
Vendredi 16 février 2024
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Un vin qui combine bib, bouteille et paillotte mythique de Saint-Tropez

Après les cannettes, la coopérative varoise revisite l'association Bib et bouteilles en proposant dans le même conditionnement (...)
Vendredi 16 février 2024
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-4 300 ha pour les vins AOC Bordeaux dès 2023

Face à la crise économique des vins rouges, le redimensionnement du vignoble bordelais fait déjà son œuvre sur les chiffres (...)
Vendredi 16 février 2024
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