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article payant La cave roussillonnaise Dom Brial célèbre son centenaire et sa pérennité

La coopérative installée à Baixas vient de souffler les cent bougies. Très tôt engagée sur la voie de la valorisation et (...)
Lundi 30 janvier 2023
La cave roussillonnaise Dom Brial célèbre son centenaire et sa pérennité

La déconsommation de vin bio plus forte qu’en conventionnel

Handicapé par des prix nettement supérieurs au non-bio, le rayon des vins certifiés Agriculture Biologique affiche une baisse (...)
Lundi 30 janvier 2023
La déconsommation de vin bio plus forte qu’en conventionnel

Vers la mutualisation vigneronne face à la flambée tarifaire des capsules d’aluminium ?

Mutualiser pour mieux négocier. Face à l’augmentation des prix des capsules, des syndicats viticoles de Gironde vont tenter (...)
Samedi 28 janvier 2023
Vers la mutualisation vigneronne face à la flambée tarifaire des capsules d’aluminium ?

1 million € de condamnations pour un passe-passe francisant 34 587 hl de vins espagnols

Poursuivies pour un vaste réseau de francisation et d’usurpation d’appellation dépassant 2 millions de cols et ayant généré (...)
Jeudi 26 janvier 2023
1 million € de condamnations pour un passe-passe francisant 34 587 hl de vins espagnols

Castel met le pied à l’étrier de Plaimont sur les vins secs de Jurançon

L’union coopérative du Sud-Ouest s’ouvre à une nouvelle appellation du piémont pyrénéen pour répondre aux demandes de débouchés (...)
Jeudi 26 janvier 2023
Castel met le pied à l’étrier de Plaimont sur les vins secs de Jurançon

La vente en vrac fait perdre 1 377 €/ha aux vignerons de Bordeaux

Une étude du collectif des vignerons de Bordeaux chiffre la machine infernale de la perte de profitabilité des vracqueurs, (...)
Mercredi 25 janvier 2023
La vente en vrac fait perdre 1 377 €/ha aux vignerons de Bordeaux

Le gouvernement doit répondre à la filière vin, qui doit s'adapter aux consommateurs

A la veille de la rencontre de la filière viticole avec le ministre de l'Agriculture, Joël Boueilh, président des vignerons (...)
Mercredi 25 janvier 2023
Le gouvernement doit répondre à la filière vin, qui doit s'adapter aux consommateurs

Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

Limitée en taille, la région administrative spéciale chinoise n'en demeure pas moins une place forte de la gastronomie mondiale (...)
Mardi 24 janvier 2023
Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

article payant La malo fait son show au SIVAL

C’est sans doute parce que la fermentation malolactique sait parfois se faire désirer qu’elle attire toujours autant. Retours (...)
Mardi 24 janvier 2023
La malo fait son show au SIVAL

+ 1,6 % des ventes de champagne en 2022

Avec des ventes en légère hausse en 2022, le Comité Champagne annonce un optimisme prudent pour 2023. La part des ventes (...)
Jeudi 19 janvier 2023
+ 1,6 % des ventes de champagne en 2022
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