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#Volume

Vers la mutualisation vigneronne face à la flambée tarifaire des capsules d’aluminium ?

Mutualiser pour mieux négocier. Face à l’augmentation des prix des capsules, des syndicats viticoles de Gironde vont tenter (...)
Samedi 28 janvier 2023
Vers la mutualisation vigneronne face à la flambée tarifaire des capsules d’aluminium ?

1 million € de condamnations pour un passe-passe francisant 34 587 hl de vins espagnols

Poursuivies pour un vaste réseau de francisation et d’usurpation d’appellation dépassant 2 millions de cols et ayant généré (...)
Jeudi 26 janvier 2023
1 million € de condamnations pour un passe-passe francisant 34 587 hl de vins espagnols

Castel met le pied à l’étrier de Plaimont sur les vins secs de Jurançon

L’union coopérative du Sud-Ouest s’ouvre à une nouvelle appellation du piémont pyrénéen pour répondre aux demandes de débouchés (...)
Jeudi 26 janvier 2023
Castel met le pied à l’étrier de Plaimont sur les vins secs de Jurançon

La vente en vrac fait perdre 1 377 €/ha aux vignerons de Bordeaux

Une étude du collectif des vignerons de Bordeaux chiffre la machine infernale de la perte de profitabilité des vracqueurs, (...)
Mercredi 25 janvier 2023
La vente en vrac fait perdre 1 377 €/ha aux vignerons de Bordeaux

Le gouvernement doit répondre à la filière vin, qui doit s'adapter aux consommateurs

A la veille de la rencontre de la filière viticole avec le ministre de l'Agriculture, Joël Boueilh, président des vignerons (...)
Mercredi 25 janvier 2023
Le gouvernement doit répondre à la filière vin, qui doit s'adapter aux consommateurs

Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

Limitée en taille, la région administrative spéciale chinoise n'en demeure pas moins une place forte de la gastronomie mondiale (...)
Mardi 24 janvier 2023
Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

article payant La malo fait son show au SIVAL

C’est sans doute parce que la fermentation malolactique sait parfois se faire désirer qu’elle attire toujours autant. Retours (...)
Mardi 24 janvier 2023
La malo fait son show au SIVAL

+ 1,6 % des ventes de champagne en 2022

Avec des ventes en légère hausse en 2022, le Comité Champagne annonce un optimisme prudent pour 2023. La part des ventes (...)
Jeudi 19 janvier 2023
+ 1,6 % des ventes de champagne en 2022

"Les cavistes sont remontés contre les grandes maisons de Champagne"

La pénurie de grandes marques champenoises en fin d’année reste en travers de la gorge de cavistes qui regrettent une priorité (...)
Jeudi 19 janvier 2023
'Les cavistes sont remontés contre les grandes maisons de Champagne'

La baisse des ventes de cognac est une "normalisation après une année record"

Les volumes de ventes ont baissé de 4,8% en 2022 pour Cognac, suite à une année 2021 qualifiée d'exceptionnelle par l'interprofession (...)
Mercredi 18 janvier 2023
La baisse des ventes de cognac est une 'normalisation après une année record'
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