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#Vins rouges

Déconfinés, les Français trinquent aux vins doux et champagnes

Le déconfinement marque une nette reprise des commercialisations des vins festifs : Champagne et liquoreux en tête d’après (...)
Jeudi 24 septembre 2020
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article payant Le profil-produit des vins rouges de Bordeaux passé au crible

Défi d’avenir pour les vignerons et négociants bordelais, le retour au goût du jour de leurs vins rouges est au cœur d’un (...)
Mardi 22 septembre 2020
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article payant Le distributeur Delhaize dévoile les orientations de ses achats

Ce 17 septembre, l’enseigne belge Delhaize débute son Festival du Vin semestriel. L’occasion pour le distributeur de mettre (...)
Vendredi 18 septembre 2020
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Les vins AOC repartent (enfin) à la hausse en grande distribution

Retour en infographies sur les dernières tendances commerciales en grandes surfaces, qui donnent le ton des opportunités (...)
Vendredi 18 septembre 2020
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Les Gouttes de Dieu continuent de démystifier le plaisir du vin

Ayant mis un terme à sa série de mangas, le best-seller japonais propose un nouvel opus pour lever les préjugés bloquant (...)
Samedi 05 septembre 2020
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Une production des vins français en hausse de 7 % et tout en incertitudes

Les services du ministère de l’Agriculture indiquent de premières tendances, tout en se montrant particulièrement prudent (...)
Vendredi 07 août 2020
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article payant Le chitosan au secours des moûts

Sofralab commercialise le premier chitosan à utiliser sur moût pour éliminer les microorganismes qui s’y trouvent et faire (...)
Jeudi 06 août 2020
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article payant Les rafles adoucissent les vins

Une nouvelle étude examine l’apport organoleptique de la rafle dans les vins rouges, confirmant beaucoup d’observations empiriques. (...)
Lundi 03 août 2020
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Les Français mettent de l’eau dans leur consommation de vins

Si la filière vitivinicole sait bien que ses consommateurs domestiques boivent "moins, mais mieux", les données sur les boissons (...)
Jeudi 30 juillet 2020
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Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Le vigneron prend la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l’unanimité autour de la (...)
Jeudi 30 juillet 2020
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