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#Vendange

Une cuve en bois et en Inox adaptée à l'hétérogénéité des vendanges

La tonnellerie Rousseau a reçu de nombreuses demandes de devis pour sa cuve Inoak, composée d’un mélange de chêne français (...)
Vendredi 21 janvier 2022
Une cuve en bois et en Inox adaptée à l'hétérogénéité des vendanges

37,5 millions hl de vin en 2021, la vendange française révisée à la hausse reste basse

Contrairement aux prévisions, la récolte 2021 n'est pas descendue sous les 35 millions hl. Le bilan par bassin confirmera (...)
Mercredi 19 janvier 2022
37,5 millions hl de vin en 2021, la vendange française révisée à la hausse reste basse

Les vêtements personnalisés soignent l'image des domaines viticoles

On les repère dans les salons, dans les chais et dans les vignes. Les vêtements personnalisés au nom des domaines se développent (...)
Mardi 18 janvier 2022
Les vêtements personnalisés soignent l'image des domaines viticoles

article payant Union Champagne suggère un rendement minimal de 11 000 kg/ha pour 2022

Le groupe coopératif affiche de très bons résultats pour son exercice clos le 31 juillet 2021. Son président Dominique Babé (...)
Lundi 17 janvier 2022
Union Champagne suggère un rendement minimal de 11 000 kg/ha pour 2022

3 jeunes reprennent le labo ES20 au service des vins bio, biodynamiques et nature

Jean-Philippe Escorne laisse les parts de son laboratoire biterrois à trois de ses salariés œnologues. Ces derniers veulent (...)
Vendredi 14 janvier 2022
3 jeunes reprennent le labo ES20 au service des vins bio, biodynamiques et nature

Le mildiou plus fort que le lait en 2021

Le lait écrémé a pu limiter la casse mais seul le cuivre semble avoir été réellement efficace contre le champignon lors de (...)
Mardi 11 janvier 2022
Le mildiou plus fort que le lait en 2021

article payant Cuve inox, œuf ou amphore pour vinifier le sauvignon ?

Six mois après avoir été sur lie, un même moût de sauvignon fermenté dans des cuves en Inox, des œufs en béton ou en polyéthylène, (...)
Lundi 10 janvier 2022
Cuve inox, œuf ou amphore pour vinifier le sauvignon ?

Quatre "gourous" de la taille des vignes détaillent leurs préceptes

Ils enseignent leur savoir un peu partout en France. Ils ne sont pas d’accord sur tout. Le point sur les préceptes, le parcours (...)
Lundi 10 janvier 2022
Quatre 'gourous' de la taille des vignes détaillent leurs préceptes

Le mildiou mange la vendange de Champagne

[Article paru le 4 août 2021] L’année 2021 semble donner raison à l’adage populaire viticole : "année en 1, année en rien". (...)
Mercredi 29 décembre 2021
Le mildiou mange la vendange de Champagne

Quand la pluie battante marquait le ban des vendanges languedociennes

[Article paru le 16 septembre 2021] De nouvelles averses importantes sont tombées, cette fois davantage sur l’Hérault, tandis (...)
Mercredi 29 décembre 2021
Quand la pluie battante marquait le ban des vendanges languedociennes
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