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article payant Des vins rosés de grenache plus thiolés en bio qu’en conventionnel

Selon une nouvelle étude de la chambre d’agriculture du Var et du centre du rosé, le cuivre appliqué au vignoble n’impacte (...)
Lundi 16 août 2021
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A la recherche du bouchon de vin effervescent parfait

Pour que les bouteilles expulsent de beaux bouchons en forme de champignon, mieux vaut les conserver debout que couchées, (...)
Lundi 16 août 2021
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Des règles particulières pour les vendanges par des travailleurs étrangers

La MSA rappelle les bonnes pratiques concernant les démarches, les obligations et les points de vigilance concernant l'emploi (...)
Vendredi 13 août 2021
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article payant Vins rouges et liquoreux, l’assemblage fou de ce vigneron qui ne l’est pas

S’appropriant les codes bordelais de l’assemblage au point de les casser, Alejandro María Lopez propose une approche innovante (...)
Jeudi 12 août 2021
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article payant Une forte extériorisation d'esca dans les vignes cette année

Dans plusieurs vignobles, viticulteurs et techniciens observent une très forte extériorisation de l'esca dans les vignes (...)
Mercredi 11 août 2021
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article payant Les vins secs de Bourgogne et du Beaujolais sont les plus « sucrés »

L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin a mesuré la teneur en astilbine, une des molécules qui apporte une saveur sucrée (...)
Mardi 10 août 2021
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Biology as a Solution détecte précocement le mildiou grâce à des pièges à spores

Cette année de forte pression de mildiou a permis à la société Biology as a Solution d’éprouver ses pièges à spores qui permettent (...)
Mardi 10 août 2021
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article payant La cave de Clairmont reste optimiste

La coopérative de l’appellation Crozes-Hermitage aborde le deuxième semestre avec optimisme grâce au dynamisme de l’export (...)
Lundi 09 août 2021
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Vendange historiquement faible, pas plus de 35 millions hl de vins français en 2021

Avec des baisses de 19 à 26 % par rapport à la moyenne quinquennale, les services statistiques du ministère de l’Agriculture (...)
Vendredi 06 août 2021
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Les contrôles de maturité déterminants pour la qualité des vendanges 2021

Dans beaucoup de parcelles, des baies de la taille de grain de plomb côtoient des baies en pleine véraison. Face à cette (...)
Jeudi 05 août 2021
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