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article payant Les "vins de café" sont-ils l'avenir des vins rouges ?

Trop de végétal, surextraction, creux ou secs... Des vins rouges continuent d'être produits à contresens des attentes des (...)
Mercredi 27 novembre 2024
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La filière vin réclame ses 40 millions € à la ministre de l’Agriculture

Demandant le solde de l’aide à l’arrachage qui ne sera pas utilisé, les représentants du vignoble voudraient aider les jeunes (...)
Mercredi 27 novembre 2024
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article payant "Nique le vin, c’est de droite", le risque d'une tradition devenant opposition entre générations

Le pif à papa deviendra-t-il le jaja du tonton gênant ? Dans une société française se polarisant, le vin doit conserver sa (...)
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5 innovations inspirantes pour les Vignes d'Or 2024

Ce 26 novembre au salon Vinitech, les rédactions de Vitisphere et de La Vigne remettent les Trophées des Vignes d’Or. Axé (...)
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La reprise des ventes d’eau-de-vie charentaise n’allant pas au rythme espéré, la filière avance sur son propre outil d’arrachage (...)
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Amorim profite du salon Vinitech pour dévoiler son nouveau traitement de surface à base de cire d’abeille biologique destiné (...)
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Le bilan de la foire aux vins de Système U a de quoi remettre en cause l’argument des petits prix nécessaires pour faire (...)
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Nouvelles joutes oratoires sur la fiscalité du vin : avec une charge sénatoriale en règle contre les élus et défenseurs des (...)
Lundi 25 novembre 2024
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article payant L'INAO, vieux machin à AOC et à internaliser pour certains députés

Dans la chasse aux économies, des parlementaires ont débattu de la pertinence de conserver un institut national dédié aux (...)
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L’électrodialyse milite toujours pour son autorisation sur vin bio

Reprenant les éléments de langage d’Œnodia pour défendre sa technique membranaire de stabilisation tartrique, le député champenois (...)
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