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Michel Chapoutier va virer la capsule de ses bouteilles de vin

Figure du vignoble français, le négociant rhodanien veut s’émanciper du surbouchage en aluminium pour alléger son bilan environnemental... (...)
Jeudi 23 novembre 2023
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article payant Ces vignerons délaissent leurs anciens filtres et passent au tangentiel

Manque de main-d’œuvre, volonté d’automatiser le travail en cave, réduire les déchets… Autant de raisons qui poussent les (...)
Mercredi 22 novembre 2023
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Ces techniques vitivinicoles qui font l'originalité du vignoble japonais

Le premier salon des vins japonais de Beaune a réuni onze domaines nippons ce dimanche 12 novembre, avec une importante fréquentation (...)
Mardi 21 novembre 2023
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article payant Ces vignerons bordelais arrachent "au bord du dépôt du bilan"

Depuis ce 20 novembre, les vignerons bordelais peuvent se porter candidat à l’aide à l’arrachage. Ceux qui franchissent le (...)
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L’avenir de pans entiers du vignoble semble suspendu à la définition de zones sensibles interdisant l’usage de pesticides (...)
Mardi 21 novembre 2023
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article payant Les 10 ans de prolongation du glyphosate attaqués en justice

Le groupement d’associations Secrets Toxiques trouve le prolongement de l'herbicide illégal et va demander un recours en (...)
Lundi 20 novembre 2023
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L’obligation de recevoir des factures électroniques a été repoussée de deux ans, au premier septembre 2026. Les vignerons (...)
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article payant Le Pousse Rapière gascon : un spritz avant l’heure

Le Pousse Rapière gascon, à la fois liqueur et cocktail effervescent, fête ses soixante ans. (...)
Vendredi 17 novembre 2023
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article payant Louis Vallon investit 2 millions € pour produire, et vendre, encore plus de crémants de Bordeaux

Pour répondre à l’effervescence autour du crémant de Bordeaux, l’union coopérative Bordeaux Families se dote d’un nouveau (...)
Vendredi 17 novembre 2023
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