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#Syrah

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées (...)
Lundi 24 août 2020
Vers des vinifications assez faciles

Des conditions propices au développement de botrytis

La présence des tordeuses de la grappe et la météo du début de mois ont entraîné l’apparition des premiers foyers de pourriture (...)
Mercredi 19 août 2020
Des conditions propices au développement de botrytis

Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Le vigneron prend la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l’unanimité autour de la (...)
Jeudi 30 juillet 2020
Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

article payant « Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »

Avant le débourrement, la taille tardive n’a pas d’impact sur le développement de la vigne, capable de rattraper son retard. (...)
Lundi 20 juillet 2020
« Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »

« La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins »

Une chercheuse a simulé des vagues de chaleur sur de la syrah pour en étudier les effets sur raisin et sur vin. Ses observations (...)
Mardi 14 juillet 2020
« La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins »

Des vins rouges frais, enrobés et vite vinifiés

Les habitués des granules KZym Plus rouge devront cette année se tourner vers Zephyr, nouvelle formulation liquide d’enzymes (...)
Vendredi 12 juin 2020
Des vins rouges frais, enrobés et vite vinifiés

Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

Revendiquant une première mondiale, Potsios Wine compte relancer ses ventes avec la création d’une gamme dédiée aux groupes (...)
Dimanche 24 mai 2020
Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

La météo profite aux escargots

Les escargots s’en donnent à cœur joie. Après un hiver parmi les plus chauds jamais enregistrés et un printemps humide, ils (...)
Mardi 19 mai 2020
La météo profite aux escargots

La grêle sème le trouble dans l'Aude

De la grêle et 50 mm de pluie sont tombés entre 18h30 et 19h ce lundi 27 avril. Les Hautes Corbières payent le plus lourd (...)
Mercredi 29 avril 2020
La grêle sème le trouble dans l'Aude

article payant Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges

Le marché des cépages en IGP OC rouges marque le pas. Les volumes contractualisés sont en retrait par rapport à l’an dernier (...)
Lundi 09 mars 2020
Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges
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