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#Sommelier

Leagh Bakley remporte le concours Michel Rolland

Organisé par l’interprofession des vins bordelais, le prix a été remis à ce jeune sommelier canadien, qui a rejoint cet été (...)
Vendredi 01 décembre 2017
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L’AOC Cabardès se fait remarquable

L’AOC lance une sélection de ses meilleures cuvées, baptisées « les remarquables ». Un moyen de mettre un coup de projecteur (...)
Vendredi 01 décembre 2017
L’AOC Cabardès se fait remarquable

Stefan Metzner ambassadeur européen 2018

L’interprofession champenoise vient de récompenser le sommelier allemand, qui s'est distingué par sa connaissance du dégorgement (...)
Mardi 14 novembre 2017
Stefan Metzner ambassadeur européen 2018

article payant Dix ans d’évolution et d'explosion de la consommation asiatique de vin

Marquant la préparation des achats pour le nouvel an chinois 2018, le salon témoigne de l’engouement du marché chinois pour (...)
Jeudi 09 novembre 2017
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Les cuvées préférées de quatre sommeliers à découvrir aux Crayères

Tous les amoureux des bulles délicates de Champagne saliveront devant le menu et la sélection des Champagnes prévus par Les (...)
Vendredi 20 octobre 2017
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Piotr Petras remporte le concours du Jeune Sommelier 2017

À 29 ans, le sommelier polonais remporte son premier prix international pour le Royaume-Uni. Le français Mickaël Grou arrive (...)
Lundi 16 octobre 2017
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Les accords mets et vins rêvés de Pierre Arditi

Pour 400 € par couvert, le restaurant parisien Taillevent propose un best-of des vins de l’acteur à la passion bien connue (...)
Dimanche 15 octobre 2017
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Les consommateurs perdus dans la carte des vins

Le vin reste un élément important dans le choix et la satisfaction de la clientèle. Les consommateurs sont en attente de (...)
Jeudi 28 septembre 2017
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Déguster avec son cerveau

À l’Ecole du Nez, l’art de la dégustation se pratique en tenant compte des dernières connaissances en neurosciences. Rencontre (...)
Mercredi 20 septembre 2017
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Les néophytes peuvent invoquer leur mage digital

Une nouvelle application, créée par deux jeunes à Lilles, facilite le choix des vins à travers un machine entre les préférences (...)
Lundi 18 septembre 2017
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