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#Sommelier

article payant Anvers dame le pion à Bordeaux

Le concours se tiendra en mars 2019 en Flandres pour commémorer le 50e anniversaire de sa création en Belgique. (...)
Jeudi 09 juin 2016
Anvers dame le pion à Bordeaux

Le Grand prix remis au film sur la sommelière canadienne Véronique Rivest

Suivant la préparation au concours de Meilleur Sommelier du Monde, le documentaire québécois a remporté les suffrages du (...)
Mercredi 08 juin 2016
Le Grand prix remis au film sur la sommelière canadienne Véronique Rivest

Un malbec au shaker, pas à la cuillère

A la croisée de la mixologie et de la sommellerie, cette recette cherche à renouveler et occuper l’espace apéritif local (...)
Samedi 04 juin 2016
Un malbec au shaker, pas à la cuillère

Jade Dufrenoy remporte le prix M.Chapoutier-Metro

Etudiante à Marseille, la jeune sommelière a décroché le vingt-quatrième Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et (...)
Mardi 24 mai 2016
Jade Dufrenoy remporte le prix M.Chapoutier-Metro

Le professeur en sommellerie Pascal Bouchet prend sa retraite

Après trente années d'enseignement en sommellerie au lycée hôtelier de Tain l'Hermitage, le professeur sommelier Pascal Bouchet (...)
Mercredi 11 mai 2016
Le professeur en sommellerie Pascal Bouchet prend sa retraite

Jon Arvid Rosengren, meilleur sommelier du monde 2016

Face à deux candidats français, le Suédois a remporté la quinzième finale de l’Association de Sommellerie Internationale. (...)
Mercredi 20 avril 2016
Jon Arvid Rosengren, meilleur sommelier du monde 2016

Le château Piron prépare son tournoi 2016

La quatrième édition de l’Open Piron se tiendra le 28 mai, dans les Graves. Elle fera davantage appel à l’esprit de (...)
Samedi 19 mars 2016
Le château Piron prépare son tournoi 2016

article payant « Les vins à personnalité donnent gastronomiquement de la matière »

Le sommelier faisait salle comble ce 15 février, pour la dégustation de cépages autochtones emblématiques des grandes iles (...)
Mardi 16 février 2016
« Les vins à personnalité donnent gastronomiquement de la matière »

Des racines et des ailes

Un regard dans le rétroviseur de l’année 2015, un autre dans la mire de l’année 2016. L’actualité est un rapport au temps (...)
Vendredi 08 janvier 2016
Des racines et des ailes

Les sommeliers du web vantent leur performance

Les sommeliers-cavistes sur le net fleurissent. Et ils savent que dans cette bataille, tous ne resteront pas debout. Alors (...)
Mercredi 23 décembre 2015
Les sommeliers du web vantent leur performance
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