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#Sommelier

La crainte de la Bourgogne : le désamour

(...)
Vendredi 01 octobre 2021
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article payant SoWine ouvre une agence de promotion new-yorkaise

Avec sa filiale américaine, l’agence française de communication dédiée aux vins et spiritueux propose des opérations directement (...)
Lundi 27 septembre 2021
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Le gouffre de Padirac va élever en cavité de nouvelles cuvées de Cahors

Les grottes touristiques reconduise le partenariat passé avec le clos Triguedina pour mettre sous terre des bouteilles de (...)
Dimanche 26 septembre 2021
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article payant D-Vine professionnalise sa machine de service du vin au verre

Onze ans après avoir inventé sa première machine à servir le vin au verre, la start-up nantaise D-Vine présente sa D-Vine (...)
Mercredi 22 septembre 2021
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"J’ai toujours trouvé incohérent d’accorder le vin au met et pas l’inverse"

Le restaurant basque Ekaitza inverse la logique traditionnelle des accords mets et vin en donnant à la cuisine la mission (...)
Samedi 18 septembre 2021
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article payant Le cahier des charges des "vins de volcans" se dessine

D’après les premiers résultats de l'étude scientifique portée par l'association Vinora, les vins de volcans présentent des (...)
Jeudi 09 septembre 2021
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Le top 3 de ce qui ne change pas dans un salon de vin sous covid

Alors que le calendrier des évènements professionnels de dégustation et de commercialisation de vin reste réduit à peau de (...)
Mardi 07 septembre 2021
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article payant Les vins de Bordeaux démarrent leur tournée nationale cet été

Du 2 juillet au 12 décembre prochains, les vignerons et négociants bordelais vont aller chez les cavistes, dans les grandes (...)
Mardi 06 juillet 2021
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article payant Monoprix mise sur les cuvées iconoclastes pour sa foire aux vins

L’enseigne signe une sélection résolument originale et inédite, dans l’esprit d’un bar à vins ou d’un caviste, pour son évènement (...)
Vendredi 02 juillet 2021
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Andréa Chassaing remporte le titre de jeune sommelier 2021 du château Gassier

La propriété provençale d’adVini vient d’organiser un concours de sommellerie qui est remporté par l’élève du lycée hôtelier (...)
Mercredi 30 juin 2021
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