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Oenologie
Oenologie
Les laboratoires sur la piste des contaminants traces
Depuis dix ans, le Laboratoire EXCELL propose une large gamme de services permettant de conseiller l’ensemble des (...)
28 avril 2003
Les laboratoires sur la piste des contaminants traces
Depuis dix ans, le Laboratoire EXCELL propose une large gamme de services permettant de conseiller l’ensemble des (...)
28 avril 2003
Avec les Vinalies et le Guide 2003, l'Oenologue est "homme orchestre" du Vin
Chaque année, les Vinalies constituent un événement dans le monde du vin. 3000 trio (un vin, un vigneron, un oenologue) (...)
18 février 2003
Avec les Vinalies et le Guide 2003, l'Oenologue est "homme orchestre" du Vin
Chaque année, les Vinalies constituent un événement dans le monde du vin. 3000 trio (un vin, un vigneron, un oenologue) (...)
18 février 2003
L'Argentine a signé l'accord d'acceptation mutuelle des pratiques oenologiques
Le World Wine Trade Group (groupe du commerce mondial du vin), anciennement les pays producteurs de vin du nouveau monde, (...)
16 juillet 2002
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16 juillet 2002
Bouchons : les britanniques impliqués dans la recherche de la qualité
Plusieurs industriels du liège, dont la société Amorim, se sont associés à la chaîne de supermarchés britannique Somerfield (...)
30 mai 2002
Bouchons : les britanniques impliqués dans la recherche de la qualité
Plusieurs industriels du liège, dont la société Amorim, se sont associés à la chaîne de supermarchés britannique Somerfield (...)
30 mai 2002
Un livret pour les élaborateurs de Crémant de Bourgogne
L'Union des producteurs-élaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB) vient d'éditer un livret de 32 pages (...)
15 janvier 2002
Un livret pour les élaborateurs de Crémant de Bourgogne
L'Union des producteurs-élaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB) vient d'éditer un livret de 32 pages (...)
15 janvier 2002
La maîtrise de la FML au programme des Cahiers Itinéraires d'ITV France
Le second numéro de la collection Les Cahiers Itinéraires d'ITV France vient de paraître. Il est consacré à la maîtrise (...)
23 novembre 2001
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23 novembre 2001
Sur les traces des anisoles
Dans son premier bulletin de liaison, le laboratoire C-Traces, créé en janvier 2000, divulgue quelques informations "encore (...)
28 mai 2001
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Dans son premier bulletin de liaison, le laboratoire C-Traces, créé en janvier 2000, divulgue quelques informations "encore (...)
28 mai 2001
Coller sans danger
DSM Oenology vient de mettre sur le marché deux gélatines à base de poisson de haute mer pour le collage des vins. L'objectif (...)
18 janvier 2001
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