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#Rosés

Bordeaux, vin préféré des Français (surtout des plus de 65 ans)

Un récent sondage témoigne des dynamiques de consommation de vin bien différentes selon les catégories de la population française, (...)
Vendredi 02 décembre 2022
Bordeaux, vin préféré des Français (surtout des plus de 65 ans)

Pourquoi ce domaine sort définitivement des vins d'appellation

Le domaine Scamandre ne produira plus de vins en AOP Costières de Nîmes, pour s'émanciper des contraintes générées par un (...)
Lundi 28 novembre 2022
Pourquoi ce domaine sort définitivement des vins d'appellation

Comment bien préparer vos échantillons de vins ?

Qu’ils soient destinés à un acheteur, un salon ou un concours, les échantillons de vins doivent être présentés sous leur (...)
Mercredi 23 novembre 2022
Comment bien préparer vos échantillons de vins ?

Les hybrides vins-bières cassent les codes

Produits de niche, vières, œnobières et autres bières de vendange ne manquent pas de potentiel commercial, en France et à (...)
Mardi 22 novembre 2022
Les hybrides vins-bières cassent les codes

La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans ce pays où la consommation d'alcool est fortement dominée par la bière et les spiritueux, le vin se fait doucement une (...)
Vendredi 18 novembre 2022
La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Les producteurs languedociens de vins bios à la recherche de débouchés

Plus que jamais les acheteurs ont le choix après la très forte hausse de la production de vins bios dans le Languedoc. Les (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Les producteurs languedociens de vins bios à la recherche de débouchés

Les vins du Languedoc veulent des aides au stockage, à la distillation, à l'arrachage temporaire et à l'export

La constitution d'un groupe de travail a été actée lors du dernier conseil de bassin Languedoc-Roussillon. Stockage privé, (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Les vins du Languedoc veulent des aides au stockage, à la distillation, à l'arrachage temporaire et à l'export

Des vins rosés produits à partir de blancs élevés en tonneaux de rouges

L’Afrique du Sud valide la production de vins rosés à partir de blancs élevés en barriques ayant déjà servi pour des vins (...)
Lundi 14 novembre 2022
Des vins rosés produits à partir de blancs élevés en tonneaux de rouges

-1,6 %, les foires aux vins d’automne limitent la casse

N’échappant pas aux effets de la déconsommation, de l’inflation et des tensions d’approvisionnement, l’évènement commercial (...)
Jeudi 10 novembre 2022
-1,6 %, les foires aux vins d’automne limitent la casse

Pour refroidir les moûts, des groupes de froid tropicalisés deviennent nécessaires

Avec la hausse des températures durant les vendanges, les vignerons et caves coopératives doivent s'équiper de groupes de (...)
Jeudi 10 novembre 2022
Pour refroidir les moûts, des groupes de froid tropicalisés deviennent nécessaires
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