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#Rendement

article payant 4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Pour répondre à la forte demande en blancs, des vignerons vinifient des blancs de noirs. Quatre d’entre eux nous disent comment. (...)
Mercredi 02 août 2023
4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

article payant "Après les vendanges, on va foutre le feu" si les prix du vin dévissent

À feu et à cran, le moral vigneron semble au plus bas dans l’Aude, où la colère couve face à des messages du négoce de baisse (...)
Mercredi 02 août 2023
'Après les vendanges, on va foutre le feu' si les prix du vin dévissent

"La viticulture n’est pas accessoire" martèle Marc Fesneau

Dans un interview fleuve, le ministre de l’Agriculture répond à TOUTES les questions qui se posent et s'imposent à la filière (...)
Mercredi 02 août 2023
'La viticulture n’est pas accessoire' martèle Marc Fesneau

article payant Les vins de Mercurey fêtent 100 ans d'existence et de renouvellement

Pour fêter son centenaire, l’AOC bourguignonne a convié le grand public à une journée festive associant dégustations et démonstrations (...)
Lundi 31 juillet 2023
Les vins de Mercurey fêtent 100 ans d'existence et de renouvellement

Les Chaucesse, une saga familiale dans le vignoble de la Côte roannaise

Jean-Claude Chaucesse, treizième génération de vignerons à la tête du domaine de la Paroisse, à Renaison, dans la Loire, (...)
Vendredi 28 juillet 2023
Les Chaucesse, une saga familiale dans le vignoble de la Côte roannaise

Malheur au millésime en trois, t'y crois ?

(...)
Vendredi 28 juillet 2023
Malheur au millésime en trois, t'y crois ?

"On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin"

Faisant de l’équilibre entre l’offre et la demande l’alpha et l’oméga de la stratégie du vignoble, le président des vins (...)
Mercredi 26 juillet 2023
'On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin'

L’Alsace veut tester 16 nouveaux cépages : chenin, malbec, syrah, vermentino...

L’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) du 20 juillet à Colmar a donné son feu vert à l’acquisition (...)
Dimanche 23 juillet 2023
L’Alsace veut tester 16 nouveaux cépages : chenin, malbec, syrah, vermentino...

Une belle vendange en perspective pour la Champagne

Le rendement agronomique est compris entre 15 et 17 000 kg/ha, avec une belle qualité sanitaire. Les vendanges devraient (...)
Samedi 22 juillet 2023
Une belle vendange en perspective pour la Champagne

"Raisonnable et confiante", la Champagne fixe son rendement 2023 à 11 400 kg/ha

Le rendement autorisé est légèrement supérieur aux ventes annuelles prévues - 314 millions de cols - pour éviter des tensions (...)
Mercredi 19 juillet 2023
'Raisonnable et confiante', la Champagne fixe son rendement 2023 à 11 400 kg/ha
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