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Accueil / Pinot noir

#Pinot noir

Forte progression des problèmes de pousse de la vigne

Les symptômes de décalage de croissance et de rabougrissement des bourgeons sont en recrudescence en 2020. La Chambre d’agriculture (...)
Mardi 04 août 2020
Forte progression des problèmes de pousse de la vigne

« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne (...)
Jeudi 16 juillet 2020
« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

article payant Vers une gestion collective de la lutte contre l'enroulement

Un groupe de viticulteurs champenois travaille depuis deux ans pour améliorer la lutte contre l’enroulement de la vigne, (...)
Lundi 13 juillet 2020
Vers une gestion collective de la lutte contre l'enroulement

article payant Cinq nouveaux pinots résistants autorisés en Europe... mais pas en France

Quatre de ces pinots résistants au mildiou et à l’oïdium ont été sélectionnés par VCR. L’entreprise va les tester en France (...)
Jeudi 02 juillet 2020
Cinq nouveaux pinots résistants autorisés en Europe... mais pas en France

Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

L'arrêt complet du secteur « traditionnel » en France et à l'étranger impacte fortement les ventes des vins de Bourgogne, (...)
Mardi 19 mai 2020
Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

article payant La nanofiltration surclasse la thermovinification

L'ISVV a testé l’extraction du pinot noir par nanofiltration. Moins gourmande en énergie, cette technique a donné des vins (...)
Mardi 05 mai 2020
La nanofiltration surclasse la thermovinification

Les nombreuses cartes à jouer des vins français sur le marché australien

Au-delà de la récente ruée sur les rayons de bières et de vins, épidémie de coronavirus oblige, le marché australien est (...)
Vendredi 03 avril 2020
Les nombreuses cartes à jouer des vins français sur le marché australien

article payant Le premier vigneron français à tester GalileOak y élève un rosé

Retour d’expérience du premier utilisateur français de la cuve en bois aussi sphérique que rotative du tonnelier Seguin Moreau. (...)
Jeudi 27 février 2020
Le premier vigneron français à tester GalileOak y élève un rosé

article payant Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges

L’institut australien de recherche œnologique (AWRI) présente les résultats surprenants d’une étude s'attaquant aux origines (...)
Mardi 25 février 2020
Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges

Comment éteindre le feu du bad buzz allumé par une étiquette de vin

Croyant commettre une simple blague potache sur l’une de ses cuvées 2018, en la nommant "GHB, pour pécho", Marc Soyard a (...)
Mardi 18 février 2020
Comment éteindre le feu du bad buzz allumé par une étiquette de vin
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