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Accueil / Millésime 2017

#Millésime 2017

Benjamin Haas et Thibault Gildas guident vers le bio les vins du château de Sancerre

Un nouveau duo constitué au cours de l'année 2022 est en charge de conduire la production de nouvelles cuvées et de faire (...)
Vendredi 13 janvier 2023
Benjamin Haas et Thibault Gildas guident vers le bio les vins du château de Sancerre

Des viticulteurs prêts à jeter l'éponge face aux nouvelles exigences de la HVE

Avec des exigences revues à la hausse, le nouveau référentiel de la certification HVE suscite rejet, incompréhension et inquiétude. (...)
Lundi 12 décembre 2022
Des viticulteurs prêts à jeter l'éponge face aux nouvelles exigences de la HVE

L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

Beaucoup de vignerons ont récolté le carignan et le mourvèdre en même temps que la syrah. Et des zones habituellement tardives (...)
Lundi 19 septembre 2022
L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

Pour que les sangliers lui lâchent ses grappes, il ouvre ses vignes aux campeurs et noceurs 📣🐗🍇

Le gibier réduisant ses rendements, le domaine de Terre Mégère mise sur tout ce qui peut éloigner cette harde sauvage de (...)
Dimanche 07 août 2022
Pour que les sangliers lui lâchent ses grappes, il ouvre ses vignes aux campeurs et noceurs 📣🐗🍇

La cave coopérative Wolfberger vend 99 % de ses vins sous marque propre

Le premier metteur en marché de vins d’Alsace ne commercialise quasiment plus que des gammes à ses marques : Wolfberger, (...)
Lundi 02 mai 2022
La cave coopérative Wolfberger vend 99 % de ses vins sous marque propre

L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Les mannoprotéines de levures permettent de rééquilibrer l’aromatique et la structure des vins. Un ajout avant la mise en (...)
Jeudi 14 avril 2022
L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Nuits blanches et gelées noires pour les vignes de Bordeaux

Face au gel de printemps, c’est le coup de feu dans les vignobles bordelais pour limiter au maximum la casse : témoignage (...)
Lundi 04 avril 2022
Nuits blanches et gelées noires pour les vignes de Bordeaux

Pourquoi les consommateurs chinois privilégient de plus en plus les vins locaux

Les exportateurs qui vendent des vins en Chine pourraient rencontrer un problème : les consommateurs chinois boivent de moins (...)
Jeudi 24 février 2022
Pourquoi les consommateurs chinois privilégient de plus en plus les vins locaux

Ces viticulteurs défendent la certification HVE face aux attaques

Des vignerons labellisés Haute Valeur Environnementale livrent leurs réactions face aux critiques que subit cette certification. (...)
Lundi 03 janvier 2022
Ces viticulteurs défendent la certification HVE face aux attaques

Union de grands crus classés en une bouteille de Sauternes

[Article paru le 25 septembre 2021] (...)
Dimanche 02 janvier 2022
Union de grands crus classés en une bouteille de Sauternes
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Pyrénées-Orientales - CDD SCV Les vignobles Constance et Terrassous
Gironde - Stage Famille Sylvain SAS
Bouches-du-Rhône - Stage SAS MILLESIMES
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