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#Métier

Le vignoble peut, enfin, arracher définitivement à 4 000 €/ha et veut, toujours, l’arrachage temporaire à 2 500 €/ha

Comme demandé par la filière vin, le guichet pour la prime à l’arrachage définitif s’ouvre ce jour en donnant la priorité (...)
Mardi 15 octobre 2024
Le vignoble peut, enfin, arracher définitivement à 4 000 €/ha et veut, toujours, l’arrachage temporaire à 2 500 €/ha

article payant Qui pourra arracher quoi à 4 000 €/ha de vignes

Priorité à l’arrachage total, exclusion des friches et vignes illégales : les conditions d’accès à l’arrachage définitif (...)
Lundi 14 octobre 2024
Qui pourra arracher quoi à 4 000 €/ha de vignes

Les restaurants étoilés face à la déconsommation du vin

Sommelière argentine établie en France depuis 2013, Paz Levinson explique sa gestion du vin dans les restaurants gastronomiques (...)
Samedi 12 octobre 2024
Les restaurants étoilés face à la déconsommation du vin

article payant Plus de transparence sur l’empreinte carbone des fournisseurs de la filière vin

Piquets, phytos, cartons, bouchons… Les fournisseurs sont appelés à communiquer leurs émissions de gaz à effet de serre sur (...)
Jeudi 10 octobre 2024
Plus de transparence sur l’empreinte carbone des fournisseurs de la filière vin

La vigne et le vin font leur retour aux Olympiades des métiers

Cela n’était pas arrivé depuis six ans. Du 17 au 19 octobre, des élèves des cinq établissements d’enseignement viticole de (...)
Jeudi 10 octobre 2024
La vigne et le vin font leur retour aux Olympiades des métiers

"Le vin de 2024 sera bon, ça se verra et ça se saura, pour peu qu’on daigne y goûter"

Vignerons, vous en avez bavé, mais vous aurez de quoi raconter et valoriser le travail de cette année de haute lutte. Né (...)
Jeudi 10 octobre 2024
'Le vin de 2024 sera bon, ça se verra et ça se saura, pour peu qu’on daigne y goûter'

Le plan de crise d’InVivo pour la filière vin

Tout, le troisième opérateur des vins français vous dit tout sur sa nouvelle stratégie pour faire face à la crise actuelle (...)
Jeudi 10 octobre 2024
Le plan de crise d’InVivo pour la filière vin

3 jeunes cavistes distingués par le Rabelais des jeunes talents de la gastronomie

Les jeunes professionnels se distinguent lors de l'évènement annuel de la confédération de l'alimentation en détail, en faisant (...)
Mercredi 09 octobre 2024
3 jeunes cavistes distingués par le Rabelais des jeunes talents de la gastronomie

article payant Une nouvelle formation de sommelier-caviste à Mercurey

La chambre d'artisanat et de smétiers de Bourgogne-Franche-Comté propose une nouvelle formation ouverte à tout public majeur (...)
Mardi 08 octobre 2024
Une nouvelle formation de sommelier-caviste à Mercurey

article payant Les vins du Muscadet ouvrent leur château de la Loire-Atlantique

Le vignoble nantais s’offre un lieu de promotion, d’éducation et de restauration pour se donner une nouvelle impulsion, notamment (...)
Vendredi 04 octobre 2024
Les vins du Muscadet ouvrent leur château de la Loire-Atlantique
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