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article payant Les vins de Bordeaux "probablement les seuls à pouvoir" organiser une fête à 2,3 millions €

Relancé et renouvelé, l'événement œnotouristique bordelais va faire le bilan avant de se projeter sur la fréquence et les (...)
Lundi 27 juin 2022
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Les négociants affichent leurs métiers et leur souhait de recruter à Bordeaux

À l’occasion de Bordeaux Fête le Vin, le négoce girondin expose les personnes qui mettent en mouvement ses vins de marques, (...)
Samedi 25 juin 2022
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Les défis du vin désalcoolisé de terroir

En création, la filière des vins désalcoolisés veut passer des étapes qualitatives pour gagner de nouveaux consommateurs… (...)
Vendredi 24 juin 2022
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"Pas de cépage miracle qui réponde" à tous les défis du changement climatique

Le groupe ICV a suivi l’an dernier une douzaine de variétés « d’adaptation au changement climatique ». Pour le moment, aucun (...)
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Cinquième metteur en marché des vins d’Alsace, la cave coopérative de Beblenheim dans le Haut-Rhin, veut désormais tracer (...)
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La bouteille environnementalement parfaite pour les vins n’existe pas, mais en se détachant de toute idée préconçue, on peut (...)
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Les initiatives de réduction de l’empreinte carbone et d’économie circulaire se multiplient, sans atteindre la perfection (...)
Mardi 21 juin 2022
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article payant Baisse des volumes et hausse des cours pour les vins en vrac en France

Après 9 mois de campagne 2021-2022, FranceAgriMer livre les chiffres tendanciels du marché des vins en vrac. Pour tous les (...)
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article payant Oubliez les vins nature, ce sont "les vins honnêtes" qui feront l’avenir

Mettant en réflexion les tendances de consommation de demain, la filière des vins et spiritueux évoque la nécessité de prouver (...)
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article payant Attractivité et diversification, vecteurs de la stratégie du Cellier des Princes

En s'affranchissant d'une dépendance aux marchés du vin en vrac par un fort développement de la bouteille, la cave coopérative (...)
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