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#les Fraudes

La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

Un œnologue fait débat avec une nouvelle gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot fermentés par un levain composé de bactéries (...)
Dimanche 26 janvier 2025
La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

Grève administrative illimitée pour 27 caves coopératives

Face à la surcharge administrative frappant le monde agricole en général et la filière vin en particulier, beaucoup en rêvent, (...)
Mercredi 24 juillet 2024
Grève administrative illimitée pour 27 caves coopératives

Les courtiers en vin se rebiffent contre un prix minimum ou une insécurité des contrats en vrac

Passablement agacés et alarmés, les courtiers en vin ne veulent pas que les débats actuels sur Egalim et autres prix planchers (...)
Vendredi 12 avril 2024
Les courtiers en vin se rebiffent contre un prix minimum ou une insécurité des contrats en vrac

article payant Premier soutien syndical pour le vigneron Rémi Lacombe dans son attaque des bas prix de Bordeaux

La Confédération Paysanne de Gironde annonce intervenir dans le procès d’appel des deux négociants poursuivis pour achats (...)
Vendredi 22 mars 2024
Premier soutien syndical pour le vigneron Rémi Lacombe dans son attaque des bas prix de Bordeaux

article payant Nouvelles demandes de la filière vin pour sortir de la crise

Lors de la courte visite de Marc Fesneau au pavillon des vins ce 29 février, les principaux responsables professionnels l’ont (...)
Jeudi 29 février 2024
Nouvelles demandes de la filière vin pour sortir de la crise

article payant Sauternes lance la première AOC de tonneaux usagés pour garantir le finish des spiritueux

L’appellation Sauternes se dote d’un outil d’authentification rigoureux des tonneaux ayant élevé ses liquoreux. Le but étant (...)
Lundi 29 janvier 2024
Sauternes lance la première AOC de tonneaux usagés pour garantir le finish des spiritueux

"Je mets au défi un énarque de prendre en main une exploitation viticole !"

Ne croyant pas aux promesses de simplification administrative, l’emblématique vigneron du Roussillon Hervé Bizeul tire le (...)
Mercredi 24 janvier 2024
'Je mets au défi un énarque de prendre en main une exploitation viticole !'

Tutiac attaque en diffamation France2 pour ses mises en cause dans la francisation de vins

C’est ce qui s’appelle montrer l’escroc : la première union coopérative de Bordeaux ne veut pas laisser passer les mises (...)
Vendredi 15 décembre 2023
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Déroute du vin avec Complément d’enquête

Fête de vin d’année pour l’émission d’investigation qui filme en caméra cachée l’enquête sur de faux champagnes Didier Chopin, (...)
Vendredi 15 décembre 2023
Déroute du vin avec Complément d’enquête

article payant Jacques Puisais, le concepteur "des classes du goût"

Chimiste, œnologue, gastronome, Jacques Puisais s’est évertué à promouvoir l’apprentissage du goût tout au long de sa carrière, (...)
Vendredi 06 octobre 2023
Jacques Puisais, le concepteur 'des classes du goût'
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Gironde - Stage AMANIEUX SAS - Les ChaisBio-La Tonnellerie
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- Stage Le Clos Pte Ltd
Gironde - CDI DBR LAFITE
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