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#INAO

article payant "Les viticulteurs se sont créé des obligations qui sont dépassées", dans les AOC, "il faut ouvrir les vannes"

De plus en plus de vignerons réclament davantage de souplesse et de liberté pour leur AOC afin de s’adapter au climat et (...)
Mercredi 14 janvier 2026
'Les viticulteurs se sont créé des obligations qui sont dépassées', dans les AOC, 'il faut ouvrir les vannes'

Votre personnalité de l’année est le vigneron Jérôme Bauer, président d’appell’actions : "si on ne bouge pas, demain on est mort"

Parmi les 20 gens du vin ayant marqué l’actualité de l’année écoulée et allant peser sur l’avenir de la filière, les lecteurs (...)
Mercredi 14 janvier 2026
Votre personnalité de l’année est le vigneron Jérôme Bauer, président d’appell’actions : 'si on ne bouge pas, demain on est mort'

article payant Les vins de Chenonceaux et Amboise veulent s'émanciper de l'AOC Touraine

2 nouvelles AOC pour la Loire ? Les vignerons et vigneronnes de Touraine Chenonceaux et Touraine Amboise veulent se distinguer (...)
Lundi 12 janvier 2026
Les vins de Chenonceaux et Amboise veulent s'émanciper de l'AOC Touraine

article payant Pas de "vin de Bourgogne" pour l’AOC Mâcon : "franchement, ça gênait qui ?"

"C’est assez incroyable que les vins de Mâcon ne puissent pas mettre vins de Bourgogne sur leurs bouteilles" regrette-t-on (...)
Samedi 10 janvier 2026
Pas de 'vin de Bourgogne' pour l’AOC Mâcon : 'franchement, ça gênait qui ?'

Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026

Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l'impulsion donnée par le baron Le Roy et (...)
Mardi 06 janvier 2026
Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026

article payant Tester en AOC les cépages de demain ? C'est possible, mais difficile : "ce n'est pas vraiment une réussite"

Si l'INAO met en avant les possibilités d'intégration des expérimentations dans les cahiers des charges d'appellations viticoles, (...)
Mardi 06 janvier 2026
Tester en AOC les cépages de demain ? C'est possible, mais difficile : 'ce n'est pas vraiment une réussite'

article payant Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions

Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre (...)
Lundi 29 décembre 2025
Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions

Disparition de Jacques Fanet, cheville ouvrière de la définition internationale du terroir viticole

Ayant fait carrière dans les services de l’INAO et le syndicat des Coteaux du Languedoc, Jacques Fanet était une personnalité (...)
Lundi 22 décembre 2025
Disparition de Jacques Fanet, cheville ouvrière de la définition internationale du terroir viticole

Avis aux politiques : "la viticulture ne demande pas de passe-droit, mais de la cohérence"

"La filière vin n’a pas besoin d’assises ou de plan de souveraineté, elle a besoin d’actions" plaide Jérôme Bauer, le président (...)
Mardi 16 décembre 2025
Avis aux politiques : 'la viticulture ne demande pas de passe-droit, mais de la cohérence'

Sud de France c’est fini pour 100 millions de bouteilles de vin dès 2025 : "un grand gaspillage"

La plus haute juridiction administrative rejette les recours de la filière des vins languedociens pour sauver l’usage du (...)
Jeudi 04 décembre 2025
Sud de France c’est fini pour 100 millions de bouteilles de vin dès 2025 : 'un grand gaspillage'
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