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#Gironde

article payant L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats "explosifs"

L’offre en levures révélatrices de thiols pour les rouges s’élargit. Selon les premiers essais menés l’an dernier, elles (...)
Lundi 22 juillet 2024
L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats 'explosifs'

article payant La goutte de rot brun qui fait déborder le vase du mildiou dans les vignes de Bordeaux

Malgré les efforts, l’état sanitaire des vignobles girondins a décroché après les orages de la mi-juin. Le mildiou a détruit (...)
Vendredi 19 juillet 2024
La goutte de rot brun qui fait déborder le vase du mildiou dans les vignes de Bordeaux

"Le vignoble bordelais est en cessation de paiement objective"

L’usure morale et l’épuisement économique des vignerons de Bordeaux ne sont pas à prendre à la légère pour le premier agitateur (...)
Vendredi 19 juillet 2024
'Le vignoble bordelais est en cessation de paiement objective'

article payant Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

Les petites caisses font une percée chez ceux qui vendangent à la main car elles préservent mieux les raisins et donc les (...)
Mercredi 17 juillet 2024
Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

article payant Un site d'achat/vente de raisin entre vignerons nature

La plateforme Raisin propose désormais un service de "petites annonces" pour les domaines qu'elle référence et qui voudraient (...)
Vendredi 12 juillet 2024
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article payant La carte des 22 195 hectares de vignes à arracher en France

Gironde, Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales sont les cinq premiers départements demandeurs d’arrachages temporaires (...)
Jeudi 11 juillet 2024
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article payant Bordeaux tire (et fait) la leçon de l’arrachage de vignes

Touchée depuis de longues années par une crise commerciale d’ampleur, la filière bordelaise explique avoir rapidement compris (...)
Mercredi 10 juillet 2024
Bordeaux tire (et fait) la leçon de l’arrachage de vignes

article payant L'art du pressurage pour élaborer des vins blancs tranquilles à partir de raisins noirs

Trois vignerons nous expliquent toutes les précautions qu’ils prennent durant les phases préfermentaires afin d’obtenir des (...)
Lundi 08 juillet 2024
L'art du pressurage pour élaborer des vins blancs tranquilles à partir de raisins noirs

article payant Les députés viticoles sortis du Parlement : Éric Girardin, Grégoire de Fournas…

Les élections législatives anticipées rebattent les cartes parlementaires, avec le maintien d’élus viticoles, mais aussi (...)
Lundi 08 juillet 2024
Les députés viticoles sortis du Parlement : Éric Girardin, Grégoire de Fournas…
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