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#Dégustation

Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

article payant En Languedoc, les ventes de vins en vrac démarrent lentement, sauf pour les blancs

Contrairement à l’an dernier, la campagne démarre très lentement sur le marché du vrac dans le Languedoc-Roussillon, sauf (...)
Lundi 14 novembre 2022
En Languedoc, les ventes de vins en vrac démarrent lentement, sauf pour les blancs

Les vins d'Isère partent à la reconquête des surfaces et des cœurs

Depuis une douzaine d’années, des vignerons passionnés replantent des cépages autochtones sur les coteaux autrefois couverts (...)
Samedi 12 novembre 2022
Les vins d'Isère partent à la reconquête des surfaces et des cœurs

article payant Banco sur le baco pour le vignoble d’Armagnac

L’interprofession de l’eau-de-vie de Gascogne mène des essais sur les typicités de son cépage aussi hybride qu’identitaire. (...)
Vendredi 11 novembre 2022
Banco sur le baco pour le vignoble d’Armagnac

Disparition de Jacques Berthomeau, blogueur et rapporteur de la politique du vin

Ne mâchant pas ses mots, "le taulier" n’est plus, laissant une somme de pensées au service de la filière vitivinicole. Y (...)
Jeudi 10 novembre 2022
Disparition de Jacques Berthomeau, blogueur et rapporteur de la politique du vin

Une première boutique éphémère de vin AOC avec les Côtes de Bourg

L’appellation girondine va ouvrir un pop-up store dans le centre-ville bordelais à l’occasion des fêtes de fin d’année : (...)
Mercredi 09 novembre 2022
Une première boutique éphémère de vin AOC avec les Côtes de Bourg

Ce qui marche… Ou pas pour réduire le stress hydrique des vignes

Paillage, couverts végétaux, réduction de la surface foliaire... permettent-ils de réduire le stress hydrique ? Tour d'horizon (...)
Mardi 08 novembre 2022
Ce qui marche… Ou pas pour réduire le stress hydrique des vignes

Le cépage constitue un important levier d'adaptation au réchauffement climatique

Le calabrese et deux mutations du mourvèdre en Provence, un cépage chypriote à Bordeaux et les variétés Resdur dans le Val (...)
Lundi 07 novembre 2022
Le cépage constitue un important levier d'adaptation au réchauffement climatique

Bernard Magrez fait des NFT et de la blockchain des outils de club du vin

A 310 € l'unité, la propriété de Bernard Magrez vend 1 252 clés d'entrée digitales à son club, liées à la blockchain. Ce (...)
Dimanche 06 novembre 2022
Bernard Magrez fait des NFT et de la blockchain des outils de club du vin

Ce cru classé fête 1982, "premier millésime du siècle" et de Robert Parker

Le château Dauzac lance une cuvée anniversaire pour les quarante ans de l’année ayant rebattu les cartes de la critique de (...)
Samedi 05 novembre 2022
Ce cru classé fête 1982, 'premier millésime du siècle' et de Robert Parker
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