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#Dégustation

De la complexité aromatique du vin à l'humilité de la dégustation, vous en reprendrez bien un DUAD ?

Le DUAD dans la prise de conscience avec le brillant retour aux bases moléculaires de la dégustation de vin par le docteur (...)
Mardi 09 juillet 2024
De la complexité aromatique du vin à l'humilité de la dégustation, vous en reprendrez bien un DUAD ?

Les aventuriers du château de Sauternes perdu, retrouvé et réouvert

Le château de Malle rouvre ses portes cet été au public après 6 millésimes de léthargie. Déjà rare, la renaissance d’un grand (...)
Samedi 06 juillet 2024
Les aventuriers du château de Sauternes perdu, retrouvé et réouvert

article payant Un outil de traçabilité supplémentaire pour la sécurisation des grands crus

Grâce à la blockchain, la start-up Fidewine apporte un outil sécurisant autant l'authenticité que la traçabilité d'une bouteille. (...)
Jeudi 04 juillet 2024
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L'immersion dans le vignoble pour susciter les vocations

13 jeunes venus de Normandie et éloignés de l'emploi ont participé à un séjour découverte des métiers de la vigne et du vin (...)
Jeudi 04 juillet 2024
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Jeremy Cukierman quitte Kedge et la Revue du Vin de France pour la famille Pinault

Le master of wine français va diriger la communication et le développement durable des château Latour, le Clos de Tart, Bouchard (...)
Mardi 02 juillet 2024
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article payant De grandes fêtes du vin français sont "indispensables" pour Bernard Farges

Des opérations séductions multi-régions pour lutter contre la déconsommation. Alors que Bordeaux Fête le Vin conclut sa quatorzième (...)
Dimanche 30 juin 2024
De grandes fêtes du vin français sont 'indispensables' pour Bernard Farges

Ouvrir le vin aux dégustateurs handicapés, c'est souhaitable et possible !

Déjà considéré comme fermé par les personnes valides, le monde du vin semble l’être encore plus pour celles en situation (...)
Dimanche 30 juin 2024
Ouvrir le vin aux dégustateurs handicapés, c'est souhaitable et possible !

article payant Si toutes les routes mènent aux arômes des vins de Sauternes, c'est pour arriver à la désaisonnalisation

Démontrant par la pratique les accords mets et vins liquoreux possibles à l’occasion d’une randonnée gastronomique, l’évènement (...)
Vendredi 28 juin 2024
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article payant Buuut pour les vignerons, angevins et supporters !

Le Syndicat des Vignerons indépendants d’Anjou-Saumur a scellé un partenariat avec les équipes professionnelles de foot et (...)
Jeudi 27 juin 2024
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article payant Bordeaux fête le vin et ses nouvelles consommations

Les vins de Bordeaux affichent leur nouvelle identité pour leur rendez-vous en terrain connu qu’ils souhaitent toujours être (...)
Jeudi 27 juin 2024
Bordeaux fête le vin et ses nouvelles consommations
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