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#Cours

Les vins de Bordeaux à moins de 700 € le tonneau sous pression et sur le gril

Coup de pression sur les lots de bordeaux vendus à des prix indécents : les contrôles seront renforcés pour mettre sur le (...)
Jeudi 24 avril 2025
Les vins de Bordeaux à moins de 700 € le tonneau sous pression et sur le gril

article payant Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin

Quels sont les cépages qui ont vu leur superficie progresser le plus depuis l’an 2000 et est-ce que le changement climatique (...)
Mercredi 23 avril 2025
Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin

article payant Bruxelles donne la parole aux vignerons et négociants : prenez-la !

Avis à la filière vin et ses parties prenantes : la Commission Européenne veut savoir comment se dessine son avenir avec (...)
Mardi 22 avril 2025
Bruxelles donne la parole aux vignerons et négociants : prenez-la !

Pas de cacao mais des pépins de raisin dans ce chocolat

La chocolaterie alsacienne Abtey remplace les fèves de cacao par un mélange de graines de tournesol et de pépins de raisin (...)
Lundi 21 avril 2025
Pas de cacao mais des pépins de raisin dans ce chocolat

Armelle Cruse préside les 170 crus bourgeois du Médoc

La succesion de Franck Bijon emmène Armelle Cruse à la présidence des crus bourgeois qui viennent de publier leur nouveau (...)
Jeudi 17 avril 2025
Armelle Cruse préside les 170 crus bourgeois du Médoc

Plongée photosynthétique vinocentrée dans les caves troglodytiques pour la résidence Ackerman-Fontevraud

Pour sa 11ème édition, la résidence d'artiste estivale de la maison ligérienne fait place à Nicolas Boulard, dont le travail (...)
Mercredi 16 avril 2025
Plongée photosynthétique vinocentrée dans les caves troglodytiques pour la résidence Ackerman-Fontevraud

article payant Exit les cuves en béton, Brane-Cantenac passe au 100% bois

Le second grand cru classé 1855 de Margaux profite de la sortie primeurs du millésime 2024 pour dévoiler les transformations (...)
Lundi 14 avril 2025
Exit les cuves en béton, Brane-Cantenac passe au 100% bois

article payant "Instaurons une formation obligatoire d’un mois dès le premier are de vigne cultivée"

Petit tour d’horizon sur les principaux enjeux de la Champagne avec la présidente du groupe des Jeunes de Champagne, Marie-Pierre (...)
Lundi 14 avril 2025
'Instaurons une formation obligatoire d’un mois dès le premier are de vigne cultivée'

article payant 1ère vente aux enchères des Vins des Hospices de Tonnerre

La préservation et la rénovation de l'historique Hôtel Dieu de Tonnerre, en Bourgogne, nécessite des fonds dont une partie (...)
Lundi 14 avril 2025
1ère vente aux enchères des Vins des Hospices de Tonnerre

Sur le vin et la santé, "la science doit-elle se plier à des positions préétablies ou doit-elle conserver sa liberté ?"

Enseignante chercheuse en économie et marketing, Magalie Dubois partage son expérience d'une forme de censure politique de (...)
Lundi 14 avril 2025
Sur le vin et la santé, 'la science doit-elle se plier à des positions préétablies ou doit-elle conserver sa liberté ?'
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