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#Cours

article payant Un lien entre azote assimilable et développement de Brettanomyces dans les vins ?

La mise en évidence d’un lien de cause à effet entre le relargage plus ou moins important d’azote assimilable en fin de fermentations (...)
Mercredi 04 janvier 2023
Un lien entre azote assimilable et développement de Brettanomyces dans les vins ?

article payant Qu'apporte la connaissance de l'"ADN minéral" des vins ?

Une start-up lyonnaise garantit l’authenticité des vins et donne des conseils aux vignerons et œnologues en quête de médailles. (...)
Mercredi 04 janvier 2023
Qu'apporte la connaissance de l''ADN minéral' des vins ?

Votez pour la personnalité la plus influente des vins de France

Reconnus ou nouveaux venus, voici les 20 gens du vin qui ont fait l’actualité d’un millésime 2022 loin d’être de tout repos (...)
Mercredi 04 janvier 2023
Votez pour la personnalité la plus influente des vins de France

"L'assurance ne peut indemniser la baisse structurelle du potentiel de production" du vignoble

Alors que la nouvelle assurance récolte rentre en vigueur, le point complet avec Nadia Roignant, la directrice du marché (...)
Mardi 03 janvier 2023
'L'assurance ne peut indemniser la baisse structurelle du potentiel de production' du vignoble

article payant Nouveau classement arrêté pour les vins de Saint-Émilion

Homologuée par décret à la toute fin 2022, la liste des 85 crus classés de la rive droite bordelaise peut encore être attaquée (...)
Mardi 03 janvier 2023
Nouveau classement arrêté pour les vins de Saint-Émilion

La miss France agricole 2023 est une vigneronne

Pauline Pradier sera le visage de miss France agricole en 2023. Elle a repris la propriété familiale gardoise pour y installer (...)
Mardi 03 janvier 2023
La miss France agricole 2023 est une vigneronne

Les vignerons bordelais gagnent moins que le SMIC

Alors que les finances de la moitié des vignerons bordelais sont dans le rouge, la majorité d’entre eux ont des revenus inférieurs (...)
Mardi 03 janvier 2023
Les vignerons bordelais gagnent moins que le SMIC

Les caves coop d'Occitanie promettent "des actions" s'il n'y a pas de distillation, stockage, arrachage...

Dans le Gard et l'Hérault, les comités départementaux des vignerons coopérateurs d'Occitanie attendent une mise en œuvre (...)
Lundi 02 janvier 2023
Les caves coop d'Occitanie promettent 'des actions' s'il n'y a pas de distillation, stockage, arrachage...

Des milliers d'étiquettes de vin collectionnées par un inspecteur des Fraudes

[Article paru le 21 juin 2022] Tout au long de sa carrière, Gérard Barbier, inspecteur interrégional de la Répression des (...)
Samedi 31 décembre 2022
Des milliers d'étiquettes de vin collectionnées par un inspecteur des Fraudes

article payant L'indemnisation des dégâts de gibier reste à la charge des chasseurs

[Article paru le 31 janvier 2022] La Fédération nationale des chasseurs avait saisi le Conseil d’Etat pour contester le système (...)
Vendredi 30 décembre 2022
L'indemnisation des dégâts de gibier reste à la charge des chasseurs
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