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#Cognac

Une barrique chauffée spécialement pour les grands spiritueux

Par brumisation lors de la chauffe, la tonnellerie Quintessence créé une atmosphère humide qui favorise l’extraction de composés (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Une barrique chauffée spécialement pour les grands spiritueux

Hennessy lance les vendanges de Cognac

Les techniciens de la maison de Cognac craignant l’apparition du botrytis, les premières parcelles ont été vendangées ce (...)
Vendredi 24 septembre 2021
Hennessy lance les vendanges de Cognac

Aurélie Pujol dirige l'AOC Costières de Nîmes

La juriste va accompagner le retour de Bernard Angelras à la présidence du syndicat viticole, notamment sur les dossiers (...)
Vendredi 24 septembre 2021
Aurélie Pujol dirige l'AOC Costières de Nîmes

Après LVMH, Pernod Ricard investit aussi dans la vente en ligne de vins et spiritueux

Quelques semaines après l’annonce de prise de participation de son concurrent dans Tannico, le groupe français va acquérir (...)
Jeudi 23 septembre 2021
Après LVMH, Pernod Ricard investit aussi dans la vente en ligne de vins et spiritueux

Et le premier vignoble bio de France est…

Les vignes françaises se convertissent significativement à la bio, comme en témoignent les dernières statistiques nationales (...)
Mercredi 22 septembre 2021
Et le premier vignoble bio de France est…

Raj Bhakta, la vedette américaine de l’Armagnac

Ayant racheté il y a deux ans la maison Ryst-Dupeyron spécialisée dans les vieilles eaux-de-vie gasconnes, l’entrepreneur (...)
Lundi 20 septembre 2021
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LVMH incube la bouteille en fibres végétales

Développant des contenants écoresponsables à partir de fibres végétales, Green Gen Technologies poursuit son développement (...)
Lundi 20 septembre 2021
LVMH incube la bouteille en fibres végétales

Florent Morillon préside la croissance du vignoble charentais, +3 129 ha/an

Le représentant du négoce pour l’interprofession de Cognac préside la Fédération des Interprofessions du Bassin Viticole (...)
Lundi 20 septembre 2021
Florent Morillon préside la croissance du vignoble charentais, +3 129 ha/an

La notoriété de l'origine

(...)
Vendredi 10 septembre 2021
La notoriété de l'origine

Menaces sur l’appellation Cognac en Russie

La nouvelle loi russe sur les vins ne toucherait pas que les champagnes : l’usage de la dénomination КОНЬЯК (...)
Vendredi 10 septembre 2021
Menaces sur l’appellation Cognac en Russie
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