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#Cognac

article payant Un petit goût de pâtisserie dans le bois de chêne

Des recherches récentes menées à Bordeaux et à Cognac ont mis au jour de nouveaux composés aromatiques. Présents dans le (...)
Jeudi 23 mai 2024
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article payant Cognac se prépare au pire pour éviter tout débordement de vins blancs

Alors que les ventes d’eaux-de-vie charentaises connaissent un trou d’air, l’interprofession du Cognac rassure les autres (...)
Jeudi 23 mai 2024
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article payant Le prix des vignes déprime à Bordeaux, déchante dans le Rhône, dégrise à Cognac, défie en Bourgogne…

De la déconsommation à la dévalorisation des vignes : deux salles, deux ambiances pour les ventes viticoles en France, selon (...)
Mercredi 22 mai 2024
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article payant Cognac "peut avoir des taxes à tout moment" en Chine

Coûtant déjà des millions d’euros aux opérateurs charentais, l’enquête antidumping chinoise continue de menacer 25 % de leurs (...)
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"Il faut susciter l’intérêt des viticulteurs pour les variétés résistantes"

Entretien avec Komlan Avia, généticien à l’Inrae de Colmar et coordinateur du projet européen GrapeBreed4IPM censé accélérer (...)
Mardi 21 mai 2024
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Des taxes punitives en ombres chinoises pour les vins européens

Opportunément agitée par des médias chinois, la menace de mesures de rétorsion visant les vins européens ne peut qu’inquiéter (...)
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article payant Flamme olympique privatisée pour le château Cheval Blanc (LVMH)

Séquence privée pour le passage de la torche olympique en Gironde dans l’ancien premier grand cru classé A, son propriétaire (...)
Jeudi 16 mai 2024
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Comment éteindre une flambée de 25 % du prix des barriques

Prévoyant une explosion du coût des tonneaux pour les vins et spiritueux si le gouvernement n’intègre pas les propositions (...)
Mardi 14 mai 2024
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2 cognacs à la table d’Emmanuel Macron et Xi Jinping

Diplomatie rimant avec gastronomie en France, le dîner d’État des présidents français et chinois n’a pu qu’évoquer l’enjeu (...)
Mardi 07 mai 2024
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article payant Entente cordiale entre les vins de Bordeaux et de Yantai

La ville chinoise de Yantai a choisi de célébrer le 60è anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre (...)
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