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#Chine

Le chef Alexandre Mazzia imagine un accord thés et champagnes

#ChampagneDay. Installé à Marseille, le chef 3 étoiles Alexandre Mazzia, qui a connu une ascension fulgurante, propose au (...)
Vendredi 27 octobre 2023
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article payant La cave Grand Listrac se refait une beauté et une attractivité

La boutique de la coopérative Grand Listrac vient de subir un lifting. Histoire de gagner en lisibilité dans un environnement (...)
Mercredi 25 octobre 2023
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article payant La consigne des bouteilles de vin, on en voit le bout dans l’Ouest

L’entreprise Ouest Consigne vient d’inaugurer “la plus grande usine de lavage de contenants en verre de France” près de Nantes (...)
Mardi 24 octobre 2023
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article payant La Chine étudie la fin des taxes punitives sur les vins australiens

La Chine pourrait lever d’ici cinq mois les droits de douane punitifs imposés aux vins australiens, qui ont perdu leur leadership (...)
Lundi 23 octobre 2023
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De l’IA pour mieux tailler la vigne

Une start-up suisse développe des logiciels pour des lunettes de réalité augmentée permettant aux tailleurs de voir instantanément (...)
Dimanche 22 octobre 2023
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Vigne, violence 🎶

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Vendredi 20 octobre 2023
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Coup de gueule "constructif" des vignerons bordelais

Le collectif Viti 33 qui s’est transformé en association de défense des viticulteurs se veut constructif. Il propose des (...)
Mercredi 18 octobre 2023
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Les vins français en progression mais toujours outsiders au Chili

Dominé par les vins locaux, le marché chilien des vins se distingue par une forte progression des effervescents, entraînée (...)
Mardi 17 octobre 2023
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Un investissement en millions d'euros pour ce cru bourgeois du Médoc

Deux tchèques investissent massivement dans le château Escot acquis à l’été 2019 et montrent ainsi leur confiance dans la (...)
Lundi 16 octobre 2023
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article payant Invasion de chenillards pour les vignes de Champagne

Un tsunami de chenillards déferle sur le salon d’Epernay. Ces 10, 11, 12 et 13 octobre, le Viteff montre toute une nouvelle (...)
Jeudi 12 octobre 2023
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