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#Changement climatique

Canard Duchêne change de chef de caves et de gamme GD

La jeune ardennaise, Cynthia Fossier, prendra le relais de Laurent Fédou, actuel chef de caves de la maison Canard-Duchêne (...)
Lundi 15 juillet 2024
Canard Duchêne change de chef de caves et de gamme GD

Des raisins mixés et dilués à l’eau pour des vins colorés et aromatiques

En Australie, les vignerons peuvent diluer les moûts à l’eau pour abaisser leur concentration en sucres. Des chercheurs ont (...)
Samedi 13 juillet 2024
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Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
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article payant 5 millions € pour réformer la filière viticole en Occitanie

La région annonce « l’acte I » de son soutien au vignoble pour s’adapter aux changements climatiques et aux nouvelles tendances (...)
Vendredi 12 juillet 2024
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article payant Groupe à haut niveau pour crises viticoles à haut risque en Europe

Face aux multiples difficultés de la filière vin (commerciales, climatiques, environnementales...), la Commission Européenne (...)
Jeudi 11 juillet 2024
Groupe à haut niveau pour crises viticoles à haut risque en Europe

article payant Décrété, le rachat bonifié des PGE vignerons illustre le décalage entre temps politiques et économiques

Si le temps c’est l’argent, la transformation en prêts bonifiés des Prêts Garantis par l’État va pâtir dans son efficacité (...)
Mardi 09 juillet 2024
Décrété, le rachat bonifié des PGE vignerons illustre le décalage entre temps politiques et économiques

Comment la cave de Buzet s'est plantée, et veut se relever

Mise sous sauvegarde, la coopérative du Lot-et-Garonne n’a plus rien à cacher : de ses 36 millions € de dettes à ses difficultés (...)
Dimanche 07 juillet 2024
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Nouveau directeur pour les chambres d’agriculture du vignoble champenois

Thomas Mineur succède à Jean-Michel Ecochard. Il entend conserver le leadership dans l’accompagnement technique des exploitations (...)
Jeudi 04 juillet 2024
Nouveau directeur pour les chambres d’agriculture du vignoble champenois

article payant Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

L’INAO ayant arrêté sa doctrine sur les cépages emblématiques en appellation, les expérimentations de ces variétés pourront (...)
Mercredi 03 juillet 2024
Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

article payant Comment réaliser de bons vins blancs de noirs

L’ICV de l’Hérault a consacré une soirée à ses clients sur le thème des vins blancs, un segment qui reste dynamique. Une (...)
Mardi 02 juillet 2024
Comment réaliser de bons vins blancs de noirs
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Indre-et-Loire - CDD Les Grands Chais de France
Gironde - CDI Les Grands Chais de France
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