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#Chai

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Dans le Vaucluse et en Côte-d’Or, des chais partagés offrent la possibilité à des néovignerons et des petites exploitations (...)
Mercredi 06 août 2025
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article payant "On espère produire 80 000 hl/an", au cœur du chai sobre, premier centre de désalcoolisation des vins en France

Dans le Gers, le Chai Sobre du groupe coopératif Vivadour propose une prestation clé en main de désalcoolisation, de l’élaboration (...)
Lundi 28 juillet 2025
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article payant Un nouveau fournisseur simplifie la supervision et l'automatisation des chais

L’autrichien VinPilot déploie une armada de solutions innovantes de contrôle et d’automatisation du chai. En France, les (...)
Mardi 05 mars 2024
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article payant Les conseils de la MSA pour éviter les risques de chute dans les chais

Afin de sécuriser les travaux en hauteur, la Mutualité Social Aagricole et la Fédération viticole de l’Anjou organisent des (...)
Mardi 28 mars 2023
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Pour limiter la consommation d’énergie dans les chais, le Comité Champagne propose aux professionnels la démarche Copernic, (...)
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article payant Du vin au chai, les contaminations n'ont plus de secret pour Excell

Le laboratoire bordelais réalise des audits sur la contamination des chais aux particules néfastes pour le vin. Le but est (...)
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Le fabricant de matériels de chai PMH vinicole vient d'inaugurer ses nouveaux locaux. L'occasion dresser le portrait de cette (...)
Vendredi 28 juin 2019
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Du bio-isobutène pour le chauffage de la vendange

Une cave coopérative du Languedoc est la première entreprise en France qui utilisera du bio-gaz. Ce gaz d’origine végétale (...)
Mercredi 13 mars 2019
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8 conseils pour concevoir son chai bioclimatique

Lors du 18ème Forum oenologique de Davayé dans le Maconnais, deux cabinets d’ingénierie ont établi les huit règles de base (...)
Jeudi 21 février 2019
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