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#Cépage

La dégustation à l’aveugle ne permet pas (tout de suite) de mieux reconnaître un vin

Des chercheurs d’Oxford montrent qu’un entraînement intensif à la dégustation à l’aveugle permet rapidement de mieux caractériser (...)
Jeudi 14 juin 2018
La dégustation à l’aveugle ne permet pas (tout de suite) de mieux reconnaître un vin

article payant Plantation d’un conservatoire des tailles de la vigne à Cognac

Tout juste plantée à l’institut de Richemont par des bac pro, cette collection viticole va en montrer la diversité, de la (...)
Lundi 11 juin 2018
Plantation d’un conservatoire des tailles de la vigne à Cognac

« Là où il y a des cépages résistants, on dort sur nos deux oreilles ! »

C’est la question qui anime cette floraison : comment les nouvelles vignes résistantes aux maladies cryptogamiques réagissent-elles (...)
Lundi 11 juin 2018
« Là où il y a des cépages résistants, on dort sur nos deux oreilles ! »

Le vignoble du Morbihan va renaître grâce à ce couple savoyard

Maria et Arnaud Furet-Muyard ont été sélectionnés pour implanter une ferme viticole bio sur la presqu’île de Rhuys. Une première (...)
Vendredi 08 juin 2018
Le vignoble du Morbihan va renaître grâce à ce couple savoyard

article payant Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

La Provence réévalue ses anciens cépages et en cherche de nouveaux pour continuer à produire des rosés frais et expressifs (...)
Jeudi 07 juin 2018
Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

Transformer la scolaire visite de domaine en chasse au trésor pédagogique

Faisant le pari de l’activité ludique et familiale, le château Le Crock propose un jeu de piste dans son exploitation pour (...)
Samedi 02 juin 2018
Transformer la scolaire visite de domaine en chasse au trésor pédagogique

La floraison de la vigne est en cours

Dans beaucoup de vignoble la floraison était en cours ou sur le point de démarrer. Le millésime s’annonce précoce. (...)
Vendredi 01 juin 2018
La floraison de la vigne est en cours

Les vins de Porto s'offrent Barack Obama comme conférencier

Axé sur les solutions agricoles au changement climatique, le premier Climate Change Leadership Summit va s’appuyer sur un (...)
Mercredi 23 mai 2018
Les vins de Porto s'offrent Barack Obama comme conférencier

article payant Une vraie vision de la production chinoise

Du 10 au 13 mai, le district de Haidian à Pékin a accueilli la 25ème édition du Concours Mondial de Bruxelles. L’occasion (...)
Vendredi 18 mai 2018
Une vraie vision de la production chinoise

Ce vigneron bordelais va planter grenache et syrah

Anticipant le réchauffement des terroirs girondins et jouant l'originalité, Thomas Gomes compte tester des cépages méridionaux (...)
Vendredi 18 mai 2018
Ce vigneron bordelais va planter grenache et syrah
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