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#Bulles

Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

article payant On prend les mêmes tendances et on recommence

Quatrième pays importateur de vins en Europe, les Pays-Bas ont subi quasiment les mêmes contraintes que leurs voisins européens (...)
Mercredi 22 juillet 2020
On prend les mêmes tendances et on recommence

article payant L’Autriche supprime les droits d’accise sur les effervescents

Pour venir en aide au secteur des vins et spiritueux, le gouvernement autrichien a décidé de supprimer les droits d’accise (...)
Mercredi 08 juillet 2020
L’Autriche supprime les droits d’accise sur les effervescents

article payant Les vins de Loire voient le verre de leurs exportations à moitié plein

Malgré des baisses marquées des vente en mars et avril, InterLoire souligne le développement global de ses AOP et IGP sur (...)
Vendredi 03 juillet 2020
Les vins de Loire voient le verre de leurs exportations à moitié plein

article payant Maison Moillard : la mutation qualitative de ses vins désormais achevée

Au moyen d'investissements conséquents dans ses chais, le groupe Grands Chais de France a souhaité faire évoluer le style (...)
Mercredi 17 juin 2020
Maison Moillard : la mutation qualitative de ses vins désormais achevée

Pas de rebond avant 2024 estime The IWSR

Au moment où les consommateurs commencent timidement à reprendre leurs habitudes d’avant-crise, l’analyste britannique The (...)
Mercredi 03 juin 2020
Pas de rebond avant 2024 estime The IWSR

Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

L'arrêt complet du secteur « traditionnel » en France et à l'étranger impacte fortement les ventes des vins de Bourgogne, (...)
Mardi 19 mai 2020
Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

article payant La sangria artisanale branchée à l’assaut du marché français

Proposant une recette rosée, pétillante, aromatisée à l’hibiscus et au gingembre, la marque Lolea compte s’implanter sur (...)
Mardi 12 mai 2020
La sangria artisanale branchée à l’assaut du marché français

Les champagnes veulent être de la fête ce 11 mai

Les opérateurs de l’Aube veulent renverser la tendance de la déconsommation des effervescents pendant le confinement en commençant (...)
Samedi 02 mai 2020
Les champagnes veulent être de la fête ce 11 mai

article payant Ce que la crise de 2008 enseigne aux vins effervescents sous covid-19

L’analyse des effets de la crise bancaire d’il y a dix ans enseigne notamment que ce sont toujours les vins effervescents (...)
Jeudi 30 avril 2020
Ce que la crise de 2008 enseigne aux vins effervescents sous covid-19
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