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#Bourgogne

article payant La Bourgogne, "un vignoble fait de petites exploitations, où le négoce reste l’exception" ? Plus vraiment : "l’économie s’est métamorphosée, il est temps d’en parler"

La Bourgogne, patchwork de petites propriétés familiales très rentables? Il est temps de déconstruire cette image d’Epinal, (...)
Lundi 06 octobre 2025
La Bourgogne, 'un vignoble fait de petites exploitations, où le négoce reste l’exception' ? Plus vraiment : 'l’économie s’est métamorphosée, il est temps d’en parler'

article payant Après 16 000 vues par épisode, une 2ème saison pour la websérie décomplexée sur la dégustation de vin

La réussite appelant les suites, l'interprofession des vins de Bourgogne réitère une formule qui fonctionne en proposant (...)
Vendredi 03 octobre 2025
Après 16 000 vues par épisode, une 2ème saison pour la websérie décomplexée sur la dégustation de vin

article payant Thierry Berger dirige le domaine Chanson (groupe Bollinger)

L'ancien directeur de Soufflet Vigne prend la tête du domaine historique de Beaune appartenant au groupe Bollinger. (...)
Vendredi 19 septembre 2025
Thierry Berger dirige le domaine Chanson (groupe Bollinger)

article payant +3 ha de vignes pour le domaine Méo-Camuzet à Volnay et Pommard

Le domaine basé à Vosne-Romanée réalise un joli coup en intégrant près de 20 % de surfaces de production supplémentaires (...)
Mardi 09 septembre 2025
+3 ha de vignes pour le domaine Méo-Camuzet à Volnay et Pommard

article payant 2025, "un millésime comparable à aucun autre" en Bourgogne, avec "l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

Le millésime 2025 “balaye les habitudes” aux Hospices de Beaune. Pluviométrie hors-normes, maturités disparates, acidités (...)
Lundi 08 septembre 2025
2025, 'un millésime comparable à aucun autre' en Bourgogne, avec 'l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

article payant Des coffrets de cuvées prestigieuses de vins d'enchères pour... rendre hommage aux enchères

La maison Albert Bichot continue de rendre hommage à la vente des Hospices de Beaune. Ce sont cette année deux coffrets de (...)
Jeudi 04 septembre 2025
Des coffrets de cuvées prestigieuses de vins d'enchères pour... rendre hommage aux enchères

Les vignerons bourguignons dévoilent leur plan de bataille contre Brettanomyces

Le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne met progressivement en ligne des vidéos (...)
Dimanche 31 août 2025
Les vignerons bourguignons dévoilent leur plan de bataille contre Brettanomyces

article payant "La meilleure des assurances climatiques est de mettre en réserve du vin" : l’expérimentation du VCI mis en bouteilles prolongée et renforcée

Le Volume Complémentaire Individuel s’adapte aux petites quantités d’AOC avec l’embouteillage permettant une meilleure conservation. (...)
Vendredi 15 août 2025
'La meilleure des assurances climatiques est de mettre en réserve du vin' : l’expérimentation du VCI mis en bouteilles prolongée et renforcée

Les arrachages ne réduisent pas la vendange 2025 : -20 000 ha de vignes et +13 % de vins par rapport à 2024

Les premières prévisions de vendanges françaises indiquent un potentiel de récolte en hausse. Les récentes réductions des (...)
Vendredi 08 août 2025
Les arrachages ne réduisent pas la vendange 2025 : -20 000 ha de vignes et +13 % de vins par rapport à 2024

article payant "Il m'aurait fallu 1 million d'euros pour en construire un" Des chais partagés pour se lancer dans la vinification sans investir

Dans le Vaucluse et en Côte-d’Or, des chais partagés offrent la possibilité à des néovignerons et des petites exploitations (...)
Mercredi 06 août 2025
'Il m'aurait fallu 1 million d'euros pour en construire un' Des chais partagés pour se lancer dans la vinification sans investir
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