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#Bordeaux

La Cité du Vin donne dans la musique à boire et revoir

Si l’air du Brindisi, de l’opéra La Traviata de Giuseppe Verdi, est bien présent, la musette Ah ! Le petit vin blanc ,de (...)
Samedi 24 mars 2018
La Cité du Vin donne dans la musique à boire et revoir

Thomas Seiter nouveau DG de la maison Bouchard père&fils

La société « Maison Bouchard père & fils » (groupe Henriot) a accueilli un nouveau directeur général depuis le 12 mars 2018. (...)
Vendredi 23 mars 2018
Thomas Seiter nouveau DG de la maison Bouchard père&fils

Envoyez un vin à Emmanuel Macron, il vous répondra (sûrement) et boira (peut-être)

Par le biais de vœux de bonne année, un magnum de la citadelle de Blaye vient de rentrer dans les caves de l’Élysée. De quoi (...)
Vendredi 23 mars 2018
Envoyez un vin à Emmanuel Macron, il vous répondra (sûrement) et boira (peut-être)

article payant Dans l’intimité de la rencontre entre un vin, une barrique et un chai

Au-delà de la consume, l’humidité des chais aurait un impact sur l’oxygénation des vins. Un nouvel élément à prendre en compte (...)
Mercredi 21 mars 2018
Dans l’intimité de la rencontre entre un vin, une barrique et un chai

article payant Le nombre de pépin, facteur d’hétérogénéité de la maturité des baies ?

Des observations poussées sur des grappes de syrah mettent en lumière l’hétérogénéité des maturités de chaque baie. Sans (...)
Mardi 20 mars 2018
Le nombre de pépin, facteur d’hétérogénéité de la maturité des baies ?

Fayat rachète le château Aney au profit de son château Clément-Pichon

Le groupe de BTP consolide son approvisionnement en cru bourgeois avec le rachat d’une propriété médocaine située sur la (...)
Lundi 19 mars 2018
Fayat rachète le château Aney au profit de son château Clément-Pichon

« Peu de 2017 sera vendu en primeur »

Alors que commencent les premières dégustations en préprimeurs du prochain millésime, le président du Grand Cercle des Vins (...)
Lundi 19 mars 2018
« Peu de 2017 sera vendu en primeur »

article payant Plus de gelées dans les vignobles alsaciens, bourguignons et champenois

D’après des modèles climatiques et phénologiques, la probabilité des gels tardifs augmenterait avec la hausse des températures, (...)
Lundi 19 mars 2018
Plus de gelées dans les vignobles alsaciens, bourguignons et champenois

Castel lance des cuvées Ice pour le Brésil

Si la consommation sur glaçons de mousseux est loin d’être une nouveauté, le groupe bordelais s’y convertit pour répondre (...)
Lundi 19 mars 2018
Castel lance des cuvées Ice pour le Brésil

Le seul vigneron bordelais à avoir bénéficié de Cash Investigation

Vigneron bio ayant longuement accueilli les équipes de Cash Impact pour témoigner de l’amélioration des pratiques phytos (...)
Dimanche 18 mars 2018
Le seul vigneron bordelais à avoir bénéficié de Cash Investigation
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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