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#Verre

article payant De grands détaillants veulent réduire de 25 % le poids des bouteilles de vin

Plusieurs distributeurs de premier plan membres de la Sustainable Wine Roundtable viennent de signer un accord visant à réduire (...)
Vendredi 27 octobre 2023
De grands détaillants veulent réduire de 25 % le poids des bouteilles de vin

Le chef Alexandre Mazzia imagine un accord thés et champagnes

#ChampagneDay. Installé à Marseille, le chef 3 étoiles Alexandre Mazzia, qui a connu une ascension fulgurante, propose au (...)
Vendredi 27 octobre 2023
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article payant La consigne des bouteilles de vin, on en voit le bout dans l’Ouest

L’entreprise Ouest Consigne vient d’inaugurer “la plus grande usine de lavage de contenants en verre de France” près de Nantes (...)
Mardi 24 octobre 2023
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"Les vinifications ne peuvent plus causer autant de morts !"

Un spécialiste de la sécurité dans les espaces confinés recense les accidents de cuverie depuis plusieurs années. Il se désole (...)
Lundi 23 octobre 2023
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Vigne, violence 🎶

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Vendredi 20 octobre 2023
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Noémie Tanneau, la vigneronne boostée par le roi Charles III et le renouveau de Bordeaux

Un effet du palais de Buckingham : le roi Charles boit, la vigneronne Noémie Tanneau trinque à la "folie anglaise" qui lui (...)
Mardi 17 octobre 2023
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article payant Les verriers loquaces sur la confiance renforcée des consommateurs, mais pas sur les doutes de la filière vin

Tout va bien pour l’industrie des bouteilles en verre, qui se félicite de son hégémonie sur le cœur du grand public comme (...)
Vendredi 13 octobre 2023
Les verriers loquaces sur la confiance renforcée des consommateurs, mais pas sur les doutes de la filière vin

"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

"Le discours de la modération de vin est passé de mode chez certains"

Du 18 au 20 octobre, le congrès scientifique international sur l’alimentation, le vin, la santé et le style de vie aura lieu (...)
Lundi 09 octobre 2023
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Comment distinguer le bon vin de l’ivresse avec philosophie

(L)ivre, ce professeur publie une réflexion sur les liens entre le vin et les grands penseurs de l’Humanité. Philosophes (...)
Dimanche 01 octobre 2023
Comment distinguer le bon vin de l’ivresse avec philosophie
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