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#France

article payant Larraqué rachète et investit plus de 20 millions € dans les vins Cheval Quancard

Le groupe bordelais propriétaire de la marque Haussmann intègre le site logistique, les marques, les réseaux de distribution (...)
Mardi 30 août 2022
Larraqué rachète et investit plus de 20 millions € dans les vins Cheval Quancard

Pétition vigneronne pour l’arrachage et le remodelage de Bordeaux

Récemment constitué, un collectif de vignerons se lance pour peser sur les orientations politiques d'un vignoble girondin (...)
Mardi 30 août 2022
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Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins

Les pics de chaleurs influencent peu la couleur et la teneur finale en tanins des vins, sous réserve que les baies visuellement (...)
Lundi 29 août 2022
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L'Alsace augmente ses rendements autorisés, mais baisse ses prévisions de vendanges

L'augmentation de 5 hl/ha du rendement autorisé ne bénéficiera pas à nombre de producteurs alsaciens, qui s'attendent à une (...)
Lundi 29 août 2022
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Blind ambition, l'ascension par la dégustation de vin

Filmé en 2017 et 2018 et sorti en 2021, ce documentaire revient sur le devant de la scène avec une sortie dans les salles (...)
Dimanche 28 août 2022
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Avec « Huangding », Bernard Magrez veut changer la perception du vin chinois

Bernard Magrez, propriétaire de quatre Grands Crus Classés à Bordeaux, s’est aventuré vers l'est de la Chine pour lancer (...)
Mercredi 24 août 2022
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article payant L’eau a fait du bien au vignoble de Bergerac

Plus fourni qu'en Gironde voisine, l'épisode pluvieux de mi-août a revigoré l'activité des vignes de Bergerac et sa région. (...)
Mardi 23 août 2022
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Pénuries et flambées des prix pour le matériel de cave

Des pressoirs commandés au printemps ne sont toujours pas arrivés. Les délais de livraison des composants électroniques, (...)
Lundi 22 août 2022
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Le ban des vendanges se réinvente à Avignon

Placé sous le thème « vendanges dans les étoiles », le traditionnel ban d’Avignon propose plusieurs nouveautés ce 27 août (...)
Dimanche 21 août 2022
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article payant Comment la fermentation joue sur la couleur des vins rosés

Une thèse apporte de nouvelles explications sur l’évolution de la couleur de rosés pendant la fermentation. Les levures font (...)
Vendredi 19 août 2022
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