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#Paris

article payant Prospection physique ou digitale, à chaque vigneron sa recette commerciale

Trouver de nouveaux débouchés implique de prospecter. À chacun sa recette. Pour certains vignerons rien ne vaut le contact (...)
Mercredi 10 avril 2024
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Pour ses cent ans, Moulin-à-Vent veut s'offrir des premiers crus

L'appellation centenaire du Beaujolais a sélectionné quatorze lieux-dits candidats à la reconnaissance en premier cru. Elle (...)
Mercredi 10 avril 2024
Pour ses cent ans, Moulin-à-Vent veut s'offrir des premiers crus

Michel Chapoutier agace le Syndicat des Vignerons de Champagne

En prenant position personnellement contre la décision interprofessionnelle d’obliger l’apposition d’une coiffe sur les bouteilles (...)
Mercredi 10 avril 2024
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article payant Au XIXe siècle, vignerons et négoces en guerre contre des fumées polluantes

Au milieu du XIXe siècle, les grands propriétaires et négociants de Beaune partent en guerre contre les fours à chaux dont (...)
Vendredi 05 avril 2024
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article payant Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

L'élève du lycée hôtelier alsacien de Guebwiller vient de remporter consécutivement deux concours, celui des terroirs du (...)
Vendredi 05 avril 2024
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article payant Les vins IGP s’ouvrent à la désalcoolisation partielle "sous conditions"

Les vins à Indication Géographique Protégée vont pouvoir désalcooliser partiellement leurs vins dans le cadre fixé ce jeudi (...)
Vendredi 05 avril 2024
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Mensualisation et numérisation pour l’info vin et gastronomie de Michel Bettane et Thierry Desseauve

Bettane & Desseauve lance un nouveau média 100 % web, alliant texte, podcasts et vidéo en complément du trimestriel papier (...)
Jeudi 04 avril 2024
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article payant Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?

L’annonce des prix Michelin de la Sommellerie 2024, lors de la sortie du guide annuel a rappelé l’importance de la restauration (...)
Mercredi 03 avril 2024
Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?

article payant 450 000 €/an pour les ambitions touristiques des vins de la vallée du Rhône

Inter Rhône annonce un plan de 450 000€/an jusqu'en 2026 pour répertorier, structurer et promouvoir l'offre oenotouristique (...)
Mercredi 03 avril 2024
450 000 €/an pour les ambitions touristiques des vins de la vallée du Rhône

Il faut bien une championne olympique d’escrime pour sabrer le champagne

De la coupe olympique à celle de Champagne, toujours au fil de l'épée ! Médaillée de bronze et d'argent aux J.O. de Tokyo, (...)
Mardi 02 avril 2024
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