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Découvrez les innovations de la vigne et du vin qui feront le prochain Vinitech

Le jury d’experts des Trophées de l’innovation du salon Vinitech-Sifel 2022 vient de livrer son palmarès. Pas de trophée (...)
Mardi 06 septembre 2022
Découvrez les innovations de la vigne et du vin qui feront le prochain Vinitech

article payant Certification "B Corp", un graal sélectif pour valoriser le développement durable des vins

Trois premières marques de champagnes viennent d'obtenir ce label privé. Derrière cette certification, des attentes environnementales (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Certification 'B Corp', un graal sélectif pour valoriser le développement durable des vins

Prix raboté à 1,99 € la bouteille de vin de Bordeaux chez Aldi

L’inventeur du discount assume sa politique de très petits prix pour attirer les clients dans sa foire aux vins d’automne (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Prix raboté à 1,99 € la bouteille de vin de Bordeaux chez Aldi

Attention aux vinifications 2022, les jus blancs et rosés brunissent facilement

Ces vendanges donnent des moûts particulièrement sensibles à l’oxydation. Voici les conseils de trois œnologues pour limiter (...)
Jeudi 01 septembre 2022
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Pétition vigneronne pour l’arrachage et le remodelage de Bordeaux

Récemment constitué, un collectif de vignerons se lance pour peser sur les orientations politiques d'un vignoble girondin (...)
Mardi 30 août 2022
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L'Alsace augmente ses rendements autorisés, mais baisse ses prévisions de vendanges

L'augmentation de 5 hl/ha du rendement autorisé ne bénéficiera pas à nombre de producteurs alsaciens, qui s'attendent à une (...)
Lundi 29 août 2022
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Même aux antipodes, le marché australien est à suivre pour les vins français

Important toujours plus de vins, l’Australie est une destination particulièrement porteuse pour les vins rosés et effervescents, (...)
Mercredi 10 août 2022
Même aux antipodes, le marché australien est à suivre pour les vins français

article payant Nouvelles génération et ambitions pour le constructeur Clemens dans le vignoble

L’entreprise allemande spécialiste du désherbage sans produits chimiques profite de ses 70 ans pour accueillir la troisième (...)
Lundi 01 août 2022
Nouvelles génération et ambitions pour le constructeur Clemens dans le vignoble

article payant Avec la massification des phytos bio, "l’indicateur du volume global vendu n’a plus de sens"

Enregistrant une hausse de 8 % des ventes de phytos en 2021 auprès des agriculteurs, les fournisseurs français veulent d’autres (...)
Mardi 26 juillet 2022
Avec la massification des phytos bio, 'l’indicateur du volume global vendu n’a plus de sens'

article payant Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand
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Charente - Stage Bureau National Interprofessionnel du Cognac
Côte-d'Or - CDI Les Grands Chais de France
Gironde - Stage CHATEAU CHEVAL BLANC
Côte-d'Or / Doubs / Jura ... - CDI Domaine de la Pâturie
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