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Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

On connait désormais la durée de vieillissement maximale théorique champagne qui vieillit sur lies. Au-delà de cette durée, (...)
Samedi 08 juillet 2023
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article payant Comment le château Guilhem a rendu ses bouteilles écoresponsables

Le domaine audois ne se fournit plus qu’en Occitanie. Il a considérablement allégé ses bouteilles, choisi des cartons qui (...)
Mardi 27 juin 2023
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article payant Fabien Mistre devient le premier président de Vignerons Coopérateurs Sud

Le président de la cave des Vignerons de Correns prend la tête de la nouvelle section des Vignerons coopérateurs pour la (...)
Vendredi 16 juin 2023
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Très bons résultats de première année pour Terroirs et Vignerons de Champagne

L’union de coopératives TEVC, qui regroupe 6 000 adhérents, affiche un bénéfice de 12,5 millions € en hausse de 30 % par (...)
Jeudi 15 juin 2023
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50 M€ investis par O-I pour approvisionner les vins de Bordeaux et Cognac en verre plus « vert »

Pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre, et sa consommation d’énergie, l’américain 0-I Glass vient d’investir (...)
Mercredi 07 juin 2023
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Au vignoble, la grêle passe, la moyenne olympique reste

Le nouveau dispositif assurantiel restant basé sur la calcul de la moyenne olympique, ce mode de calcul devient trop désavantageux (...)
Mardi 06 juin 2023
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article payant Rivacom absorbe Ozco, communicant des vins et spiritueux

Nouvelle consolidation dans le petit monde des agences de communication du vin avec la cession par Valérie Kéréver, Arnaud (...)
Vendredi 12 mai 2023
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article payant Le crémant de Bordeaux ne connaît pas la crise, mais 57 % de croissance

Coup d’accélérateur pour l’appellation effervescente bordelaise, entre développement commercial d’une offre intermédiaires (...)
Jeudi 04 mai 2023
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Le négoce languedocien dans le viseur de la colère vigneronne

L'organisation vigneronne estime que le négoce ne remplit pas son rôle en profitant de prix du vin en stagnation alors que (...)
Vendredi 28 avril 2023
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article payant Hannelore Chamaux-Rima nommée directrice générale du champagne Castelnau

Cette nomination au sein du groupe TEVC (Terroirs & Vignerons de Champagne) vient amorcer la relance de la marque et la position (...)
Mercredi 19 avril 2023
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