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#Volume

Le Val de Loire peaufine sa gestion des volumes de vin en 2020

Le Val de Loire prépare sa sortie de crise en travaillant sur l’équilibre offre-demande de chaque appellation. (...)
Lundi 11 mai 2020
Le Val de Loire peaufine sa gestion des volumes de vin en 2020

article payant Ultimate Provence décline son rosé en flacon de 6 litres

Le domaine varois mise sur la niche des gros formats et lance un mathusalem calibré pour en imposer dans le réseau traditionnel. (...)
Lundi 11 mai 2020
Ultimate Provence décline son rosé en flacon de 6 litres

article payant Les vins importés, grands perdants du confinement américain

Aux Etats-Unis, les mesures de distanciation sociale ont boosté les achats de vins et l’implication des consommateurs, qui (...)
Vendredi 08 mai 2020
Les vins importés, grands perdants du confinement américain

La vente de vin en ligne, une solution au casse-tête chinois de l’après coronavirus

Dressant un tableau réaliste, à défaut d'être optimiste, de l’importation de vins en Chine pour 2020, les experts de Business (...)
Jeudi 07 mai 2020
La vente de vin en ligne, une solution au casse-tête chinois de l’après coronavirus

Refusant la distillation, les producteurs italiens appellent à un commerce équitable

Dans une pétition mise en ligne sur le web, les producteurs italiens appellent la chaîne de distribution à un commerce équitable (...)
Mercredi 06 mai 2020
Refusant la distillation, les producteurs italiens appellent à un commerce équitable

article payant Après un début réussi, une fin de campagne d'achats plus incertaine

Malgré un contexte économique très positif au démarrage, les transactions vrac en IGP Méditerranée rosé subissent désormais (...)
Mercredi 06 mai 2020
Après un début réussi, une fin de campagne d'achats plus incertaine

"La distillation n’est pas un outil pour régler un problème structurel"

Ne voyant pas dans la distillation une solution miracle, le président de l’interprofession des vins de Loire plaide pour (...)
Mercredi 06 mai 2020
'La distillation n’est pas un outil pour régler un problème structurel'

article payant La nanofiltration surclasse la thermovinification

L'ISVV a testé l’extraction du pinot noir par nanofiltration. Moins gourmande en énergie, cette technique a donné des vins (...)
Mardi 05 mai 2020
La nanofiltration surclasse la thermovinification

De retour sur les routes, les embouteilleurs à façon restent inquiets

Depuis 15 jours, tous les camions d’embouteillage ont retrouvé le chemin des propriétés, prêts à honorer les commandes qu’ils (...)
Lundi 04 mai 2020
De retour sur les routes, les embouteilleurs à façon restent inquiets

article payant Le référencement, nerf de la guerre vigneronne pour la vente de vin en ligne

Des restaurants aux caveaux, la fermeture des réseaux traditionnels de vente des vignerons les pousse à lancer leur boutique (...)
Lundi 04 mai 2020
Le référencement, nerf de la guerre vigneronne pour la vente de vin en ligne
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