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#Volume

Au moins 2000 ha de vignes touchés par la grêle ce weekend

D'abord à Buzet et dans le Tarn vendredi, puis dans l’Hérault et le Gard samedi, la grêle a amputé la récolte de nombreux (...)
Lundi 15 juin 2020
Au moins 2000 ha de vignes touchés par la grêle ce weekend

« L’AOC Champagne ne va pas disparaître de la planète ! »

Christophe Juarez, DG de Nicolas Feuillatte, se réjouit des résultats de l’année 2019 présentée lors de l'assemblée générale (...)
Lundi 15 juin 2020
« L’AOC Champagne ne va pas disparaître de la planète ! »

Les vins de Loire ajoute leur voix au concert des plans de relance par la communication

L’interprofession réoriente des budgets et mobilise des réserves pour coordonner un plan de communication soutenu par les (...)
Lundi 15 juin 2020
Les vins de Loire ajoute leur voix au concert des plans de relance par la communication

Pour moût et vin, deux nouveaux tanins arrivent

Pour protéger de l’oxydation, stabiliser la couleur, affiner la structure et la longueur en bouche, l'IOC et Laffort sortent (...)
Lundi 15 juin 2020
Pour moût et vin, deux nouveaux tanins arrivent

article payant Ralentissement des exportations des vins de Bourgogne

Le BIVB a publié les chiffres à l'export pour le premier trimestre 2020. Les expéditions de vins sont en baisse, mais compte-tenu (...)
Vendredi 12 juin 2020
Ralentissement des exportations des vins de Bourgogne

article payant Le négoce aurait 70 000 hl de vins à distiller

Ayant accès à la distillation de crise, les négoces non-vinificateurs seraient peu demandeurs. Ce qui leur permet d’assumer (...)
Vendredi 12 juin 2020
Le négoce aurait 70 000 hl de vins à distiller

Les gagnants et les perdants des rayons vin en confinement

Ce début 2020, le confinement a accéléré les tendances régnant ces dernières années sur les linéaires des hyper et supermarchés. (...)
Vendredi 12 juin 2020
Les gagnants et les perdants des rayons vin en confinement

La filière vin demande une aide au stockage privé à 0,04 €/hl

Visant les volumes en surstock, le dispositif proposé par les élus du vignoble doit désormais être finalisé et validé avec (...)
Jeudi 11 juin 2020
La filière vin demande une aide au stockage privé à 0,04 €/hl

article payant Ces nouvelles colles clarifient les moûts et les vins de manière naturelle

Inobent Nat (IOC) et Polymust Nature (Laffort) sont autorisés par les cahiers des charges des vins bio en Europe comme aux (...)
Lundi 08 juin 2020
Ces nouvelles colles clarifient les moûts et les vins de manière naturelle

Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse

Si les distilleries commencent à signer des contrats d’engagement dans le vignoble, elles restent prudentes sur le lancement (...)
Lundi 08 juin 2020
Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse
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