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#Volume

Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse

Si les distilleries commencent à signer des contrats d’engagement dans le vignoble, elles restent prudentes sur le lancement (...)
Lundi 08 juin 2020
Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse

article payant La CNAOC défend deux leviers fiscaux pour soutenir le vignoble

Regrettant un plan sectoriel en deçà de l’importance économique de la filière, la confédération des vins AOC porte auprès (...)
Vendredi 05 juin 2020
La CNAOC défend deux leviers fiscaux pour soutenir le vignoble

En s’armant de patience, les vins français ont leurs chances au Danemark

Libre de tout monopole, le marché danois nécessite de la préparation pour attirer l’attention de ses opérateurs. Le point (...)
Vendredi 05 juin 2020
En s’armant de patience, les vins français ont leurs chances au Danemark

L’Institut Œnologique de Champagne se lance dans le bois

Le fournisseur de produits œnologiques étoffe son catalogue avec une gamme de copeaux, blocs, et staves. Pour la présenter (...)
Jeudi 04 juin 2020
L’Institut Œnologique de Champagne se lance dans le bois

Tout ce qu’il faut savoir pour distiller ses vins excédentaires

Le conseil spécialisé vin de FranceAgriMer vient d’ouvrir la campagne de distillation de crise française. Les candidatures (...)
Jeudi 04 juin 2020
Tout ce qu’il faut savoir pour distiller ses vins excédentaires

article payant La reprise est difficile en Chine

La consommation de vins par les Chinois a du mal à repartir et les dernières estimations non officielles des volumes importés (...)
Jeudi 04 juin 2020
La reprise est difficile en Chine

Les courtiers s’inquiètent plus des volumes à distiller que de leurs cours

Alors que s’amorce la campagne de distillation dans le vignoble français, les subventions annoncées rendent attractif l’apport (...)
Jeudi 04 juin 2020
Les courtiers s’inquiètent plus des volumes à distiller que de leurs cours

Avec Ever, le temps de trempage des copeaux passe de 2 mois à 24 heures

Cette technologie tout juste arrivée en France permet aux caves d’honorer leurs commandes de dernière minute pour des vins (...)
Mardi 02 juin 2020
Avec Ever, le temps de trempage des copeaux passe de 2 mois à 24 heures

En Corse, les caves coopératives au secours des caves particulières

L’interprofession des vins corses a proposé aux caves coopératives d’acheter les surstocks de vins rosés invendus par les (...)
Lundi 01 juin 2020
En Corse, les caves coopératives au secours des caves particulières

article payant Les Vignobles de Vendéole repèrent les thiols depuis le ciel

Les Vignobles de Vendéole ont testé le service Oenoview pour mieux segmenter leurs cuvées de sauvignon. Après analyses et (...)
Lundi 01 juin 2020
Les Vignobles de Vendéole repèrent les thiols depuis le ciel
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